＜紅燒牛肉麵作法＞《牛肉麵》食譜與做法，共1252 道 2024

紅燒牛肉麵料理怎麼做？愛料理精選349篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒牛肉麵、家常紅燒牛肉麵、簡易紅燒牛肉麵（壓力鍋）、紅燒牛肉麵BeefNoodleSoup。

2023年1月6日—作法·1.首先將牛肉切長方形塊狀。·2.將薑、蒜頭、青蔥、洋蔥清洗乾淨切一切，薑可以直接拍碎。·3.油下鍋開小火，並加入切好的牛油及辛香料慢慢拌炒至金 ...

2022年7月6日—在家做「紅燒牛肉麵」不輸名店！教你一步步堆疊湯頭美味...牛腱切大塊，入熱鍋（不放油）乾煎至兩面上色，加少許豆瓣醬煎至焦香備用。牛肉燉煮後會略縮， ...

2020年1月1日—在鍋中放入牛大骨、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、切半的洋葱與番茄，及裝了薑、葱、八角的滷包，鍋內加滿水煮開後，轉小火加蓋，繼續燉煮至入味。大約燉煮一小時 ...

2015年5月9日—紅燒牛肉麵(牛肉看起來堅挺，吃起來柔嫩有秘訣)·1.整條牛腱+薑片+青蔥+米酒2大匙+蓋過牛肉的水，從冷水慢慢加熱至沸騰後，轉中小火再煮20分鐘（關火後我 ...

2023年9月7日—另起鍋煮好的麵條和燙青江菜，面放在碗的最底層，擺上青江菜，再將紅燒牛肉湯和牛肉等料加入，就是一碗香噴噴熱騰騰的紅燒牛肉麵了。紅燒牛肉湯麵 ...

2021年11月11日—作法步驟·1.煎牛腩：熱鍋下香油，放入牛肉以大火煎30秒，再加入薑、蔥白拌炒。·2.開中火，加入豆瓣醬以中火拌炒2分鐘，再加入番茄醬、辣豆腐乳、米酒煨 ...

2018年7月18日—先順紋切長條，再切二或三段）。洋蔥切片、青蔥切段、蒜頭去皮、薑ㄧ塊拍扁或切片皆可。2.用密封導熱良好的鍋具熱鍋，我用鑄鐵鍋，產生油紋，爆香蔥、薑 ...