＜大圓環阿婆麵＞高雄-新興區-大圓環鴨肉麵.阿婆麵 2024

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在捷運出口轉角處(泉成汕頭火鍋旁),這一家大圓環鴨肉麵.阿婆麵,也是一家開了六十年的老店了…

地址：高雄市新興區中山橫路一號電話：07-2853165營業時間：11:00~19:00捷運：美麗島站1號出口這一排大圓環有很多店，都是頗久的老店，趁到銀行辦事時候來回味一下

這家大圓環鴨肉麵在捷運美麗島站1號出口一出來就可看到，他位於三角窗處，生意不錯，中午時間滿滿的人潮(旁邊二家也是一樣)；賣的餐點以麵類為主，有鴨肉、豬心、肉絲等配料搭上油麵、冬粉、米粉而成，價位小碗60，大碗65，論價位是有漲價一些，記得以前沒這麼貴…

菜單鴨肉乾麵：

上頭有四五塊帶骨鴨肉，底下則是乾麵，原本以為就這樣，一攪拌發現味道非常的香，歸功於底下的肉燥和油蔥酥(應該也有豬油?)，提了整個味道；麵條帶著彈性和底下的拌料，就算不加其他配料就頗為好吃，上頭的鴨肉是煙燻的，吃起來很軟嫩不柴，雖是帶骨的但僅有邊邊角角一點點骨頭，還不錯哩！

鴨肉麵,份量其實算多的,我吃完就飽了拌麵起來非常的香啊! 底下的肉燥跟油蔥佔了很大的功勞,讓這麵條更有味道鴨肉是帶皮帶骨的,煙燻鴨肉,吃起來不柴頗不錯的沙拉麵碎碎念：

1. 回訪率：60%2. 這種口味的乾麵剛好命中我愛的味道，且離我家不遠，中餐時間可以考慮來這邊試試看；味道頗香的，尤其拌麵下去那一瞬間…3. 這家營業到晚上，但聽老爸老媽說他們晚餐時間想去吃都休息了，大概是賣完了吧？[mappress mapid=”748″]

大圓環邊的美食：

1. 大圓環鴨肉麵.阿婆麵2. 大圓環雞肉飯3. 大圓環三代春捲[1][2][3]

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字，改成諧音沙拉麵當作代稱，沒想到就這樣延續下去；網站剛開始是心情分享抒發，買了相機開始拍照，到處吃喝玩樂，就這樣變成了美食+拍照之旅。

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