＜小天椒香辣滷味＞台南 2024

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只不過最想吃的，還是以小天椒魯味跟巧味鹹酥雞為首~

十點鐘，我們準時從飯店出來，開著車沿路從忠義路到後甲圓環，好多店都還在，最令我驚訝的是「芽點」居然還在啊啊啊啊~

小天椒的生意看來不差~我大概連續吃了兩、三年的小天椒吧~只不過以前我覺得他生意沒這麼好，這一次光等也等了二十分鐘有喔~

差不多的東西~雖然都沒有寫上價格，但是我覺得都不貴。所以我每次來買也都是亂點~

在這邊我就要說為啥我愛熱魯味的原因啦~

不只是小天椒魯味，以前阿呆魯味、府城魯味都是會在魯味裡面加上一湯匙的特製的魯汁，魯汁是超香，有鹹有甜卻不死味。可是我在這邊買魯味，買了好多家都是那種魯完就撈起來，乾乾的，都要另外跟老闆講說要加點魯的湯汁（因為沒有特製魯汁）（忘記講的話回家就只能吃乾魯味），我記得更妙的是某一家我跟老闆說我要加湯，老闆回我說：「湯很鹹喔」

害我不知道是要加還不要加~不過據老闆說是這邊的人都喜歡吃乾乾的魯味，就像冷魯味那樣~跟我的口味真的有點差異。

老闆會加魯汁，原先魯味時的湯汁，所以應該表示魯汁不是靠「鹹」去讓食材有味道。因為他不是很鹹

除此之外老闆會再加上一湯匙特製的醬油膏，如果要加辣的話還會加讓特製的辣椒醬！

最好老闆會不吝嗇的給一堆鹹菜！

最後就會變成一大包！

這是辣椒醬，我超愛這個辣的~是又香又麻但是不死鹹的那種，加一點就很有味道。我以前都點小辣再辣一點

有五、六年沒見的阿姨，我研究所之後就不常來買了，因為住永康

跟阿姨閒聊，她說她還對我有點印象，我想應該是客套話吧~但是我以前真的跟老闆阿姨蠻熟的捏，我幾乎晚上都會來光顧，她也常跟我聊天~就當作她真的還認得我吧，那我心裡會覺得開心點~

我們隨意挑了一些，滿滿的一大包，只要NT.105~有大貢丸、百頁、大豆乾、蘭花干、腐皮等等。真的不貴了~我提的可是很費勁的啊！

十幾年了，阿姨都還是慣用保麗龍餐具，他會給碗或盤子，這點倒是都沒變過啊~口味上真的都沒變啦，每樣食材都跟魯汁緊密結合，主要是老闆阿姨後來加的那一湯匙的醬油膏，大大的提升味道。

剛剛去買的時候，路隊長怕太辣，直說只要小辣。結果一吃就說這個辣椒很好吃，所以點小辣不夠，應該再點辣一點

阿我不是說要點小辣再辣一點..而剛剛說不吃的小琪跟愛蜜莉，後來還是禁不起美食誘惑，下海一起吃到飽~（我就說了，真的很好吃咩，是以前必吃的東西啊）

話說，我記得研究所畢業那天，我們到博士班學長家去最後一次聚餐，Kathy就買了小天椒魯味跟巧味鹹酥雞去學長家。我好像是去東門買烤鴨的樣子。她想說小辣還好不太辣，心一橫點了個中辣。那天我們全部的人都辣到變成香腸嘴，真是有夠辣的！那個中辣真的要有練過的人才有辦法，我的等級只到小辣再辣一瞇瞇而已~

還有還有，他最後的醬汁很棒，拿來拌飯拌麵都很好吃，我以前最愛的就是點個雞肉飯，然後把魯味的湯到進去飯裡面再拌一拌

我可以天天這樣吃沒問題~~~想到就餓了~~~

推薦宵夜啦~~~~~~~~~~