＜白甘蔗涮涮鍋(南崁店)＞[食記]台糖白甘蔗涮涮鍋－桃園 2024

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這家店在九月份和同事到西堤聚餐的時候就有看到，這次則是約了另外一個在南崁的大學同學一起去吃。

我們五點半就走進店裡，店裡幾乎沒什麼客人，所以服務生立刻就招呼我們入座。

入座時才發現這家店的位置很特別，兩人座的位置竟然顛覆的一般面對面的坐法，而是採取肩靠肩的坐法，因此坐在裡面的人如果要出來拿東西，坐在外面的人勢必要起身，感覺挺不方便的呢！

而這裡的點餐方式跟一般涮涮鍋店沒什麼太大差別，並強調說湯是用「白甘蔗」去熬煮出來的，不添加味精就有自然的鮮甜，除此之外這裡有許多種湯底可以選擇，像是原味、麻辣、養生、檸檬香茅、蕃茄、咖哩等等。

而我選擇了「檸檬香茅」的湯底配上「海陸雙拼鍋（雞肉+鮭魚）」（280）；大學同學選的是「原味」的湯底配上「特選雞肉鍋」（220）。

很快的菜盤就送上來了，高麗菜的份量很多，其他還有一些像是芋頭、餃類的東西，跟一般的涮涮鍋差不多。

菜盤上來後，湯也隨著來了，我的「檸檬香茅」湯底上面浮著一層綠綠的東西，應該是香茅吧！喝起來酸酸的還帶有檸檬和香茅的特有香味，還不錯喝。而原味的湯底喝起來也還不錯，喝不出有甘蔗的味道。

至於肉盤的部份就有點不太好，首先是雞肉上來的時候已經是「退冰過度」的感覺，而且因為切得很薄很薄的關係，所以根本夾不起來，因此放下去的肉都是碎碎的，這點真的讓人感覺很不好（小怒）。而鮭魚的部份，還算可以，只是吃到最後有點油膩。

這裡的飲料是無限享用的，還提供冰淇淋及小蛋糕，不過感覺也是普普通通。

整體來說，這一餐讓我感覺並不是很好，除了肉盤的問題、座位的配置、整體的清潔度還有餐點的品質等等，我都覺得有許多進步的空間，或許過一陣子再來吃吃看，看看是否有進步好了。

對了，這裡不收服務費，因此這一頓吃了500元整。

台糖白甘蔗涮涮鍋 桃園店地址：桃園市成功路二段1號電話：(03) 347-0351網址：http://www.white-sugarcane.com/index.htm