＜良心麵＞新竹竹蓮市場小吃美食 2024

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(每禮拜都有更新啊) 

    2F 美食區小米在8點左右來時人潮不少, 很多都是準備去買菜或已經買完菜的早鳥兒來醫肚子,  這裡大概有6個攤位, 有麵食/魯肉飯/湯圓/小菜等. 符合不同客人的需求, 座位是共用可以隨意使用 

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     良心麵是從窗戶數過來的第2間, 他們麵食有米苔目/意麵/米粉/冬粉/粄條/油麵等多種選擇, 竹蓮市埸麵食多也不是沒有原因的, 因為在市場內有很不少家製麵的小店, 相對地也出現了不少麵攤來販賣新鮮出爐的”靚”麵啦   除了麵食外, 他們還有湯類/滷肉飯/湯圓/滷味小吃等~

     小米點的是骨仔肉麵 50元 + 粉腸 10元(共60元), 哈哈….因為我都愛吃料, 所以多加粉腸, 他們加一種料是加10元, 另外麵條份量也不少, 看起來是一碗可口的麵食呢 

    先來試一下湯頭~ 有淡淡蘿蔔甜味的大骨湯頭不油膩, 屬於清爽型味道, 還不錯喝.  

      小米選的是意麵, 麵條有Q度也帶有一點嚼勁~ 

      帶一點筋的骨仔肉滷得很軟嫩, 不需花太多力氣就可以咬斷了, 再配上他們的蒜泥醬油一起吃, 風味更佳啊~~~ 

      粉腸也很嫩不會有腥味, 可以沾他們的自製辣椒試看看, 辣度對小米來說是小辣, 他們的辣椒口味比較清爽不會重口味, 夾著菜圃一起吃會多了一份鹹香味道