＜炸蚵嗲＞【台南】人氣古早味炸物：國華街春蚵嗲／安平古堡東興蚵嗲 2024

蚵嗲料理怎麼做？愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蚵嗲、蚵嗲(水餃皮簡易版)、滿料蚵嗲、煎豆渣蚵嗲-五辛素食。以及水餃皮、肉嗲、蚵仔等相關料理做法。

2022年8月3日—蚵嗲味道真的讚，有點後悔沒點其他炸物來吃吃，整體內餡爽脆飽滿不油膩，蚵仔好新鮮，還包著些碎肉餡在裡頭，最喜歡的就是裡頭的豆芽菜，多了爽口的水潤度 ...

2021年5月13日—選擇上蠻多樣化的，每樣都是現點現炸，怕久候的朋友們可以先打電話預約再自取會比較快喔。台南好吃的蚵仔有很多，我個人偏愛這家，蚵仔給很多.

2018年11月5日—1.鮮蚵洗淨、瀝水，與米酒拌勻備用。...將蚵仔和米酒拌勻，可使蚵仔去腥，就能吃倒滿滿的甜味和鮮味。2.取一大碗，加入韭菜末、薑末、蔥末拌勻，再加入 ...

2023年11月28日—當天我失心瘋在青鯤鯓連續吃了4間蚵嗲(晚點再寫篇比較文)，秀里蚵嗲是我心目中數一數二好吃的，秀里的蚵嗲外皮很薄、炸到非常酥脆，內餡蚵仔大顆飽滿、 ...

2023年12月23日—當天我失心瘋在青鯤鯓連續吃了4間蚵嗲（晚點再寫篇比較文），秀里蚵嗲是我心目中數一數二好吃的，秀里的蚵嗲外皮很薄、炸到非常酥脆，內餡蚵仔大顆飽滿、 ...

2023年3月10日—除了蚵嗲這裡還有草蝦酥、小卷酥、蝦捲、炸吳郭魚、花枝丸及將軍限定的虱目魚嶺。還有販售古早味紅茶。蚵嗲$35;肉嗲$35;花枝嗲$35;草蝦酥$100;小 ...

2021年4月11日—...炸起蚵嗲，傳承到第二代掛上招牌，已經超過百年歷史，一代傳一代菜色也更豐富。秀里蚵嗲在哪？傳承五代的秀里蚵嗲...現炸的蚵嗲外薄、酥、脆，裡面的蚵仔 ...

2023年2月19日—起油鍋，勺子放入油鍋一起加熱，確定加熱完成，就可先抹粉漿鋪蔬菜類蚵抹粉漿入鍋炸。...小撇步.先調好粉漿，放冰箱靜置一下，炸出來的蚵嗲比較 ...

2023年5月24日—蚵嗲外皮炸的金黃酥脆又不油，內餡有滿滿大鮮蚵和塞滿高麗菜和韭菜，咬下去鮮味十足和高麗菜/韭菜的清脆度搭配，多汁清爽解油膩，再淋上辣椒醬和醬油膏， ...