＜Pot Pie Cafe 波特英式小館＞Pot Pie Café 波特英式小館 2024

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28歲那年盛夏，一趟歐洲火車之旅，讓我對大不列顛這個「紳士之國」留下美好印象，而2008年的冬天，我打算在這個門口掛著紅藍白三色英國國旗招牌燈箱的咖啡館，重溫英倫舊事。

2月第一天，放自己一天假，離開慈恩園後，搭著捷運來到科技大樓站，憑著記憶走向波特英式小館，推開店門，迎接我的是櫃檯前的英國米字旗，環顧四周，似曾相識的氣氛，還真像在倫敦最後一晚喝了瓶Bud的Pub呢！

由於抵達時正好接近午餐時刻，原本想點一客全天候供應的傳統英國全套早餐（Full British Breakfast，380元+10%），但看著手上菜單的照片，發現內容實在太豐富了，不但有雙蛋、2片煎吐司，還有滿滿一大盤香腸、培根、茄汁烘焙豆、炒蘑菇、烤番茄。這麼豐盛的早餐，還是留待阿娜答一起來的時候再享用吧！

於是，我將視線移往菜單上的另外一種套餐──波特派。這個Set Menu有傳統牧羊人派（羊肉）、農舍派（牛肉），還有嫩雞蘑菇派3種選擇，並附英倫蛤蜊巧達湯、小沙拉、烤法國麵包和餐後的咖啡或紅茶（每客260元+10%），我決定點一客嫩雞蘑菇波特派套餐嘗嘗。

喝完巧達湯，不一會兒，剛從烤箱端出來的嫩雞蘑菇波特派上桌了，據店裡工作人員的說法，波特派最道地的吃法，其實是將馬鈴薯泥和肉餡攪拌均勻後再吃，不過，我為了拍照，像「挖寶」般一層層輕輕、慢慢的往下挖，才發現烤得秀色可餐的酥皮，其實是綿密的馬鈴薯泥，酥皮下方夾著熱融融的金黃色起司，再下面則是大量用高湯炒過的雞肉和蘑菇，最後是一層貼近烤皿的酥皮，整個波特派是以手工製作的，口感綿密濃郁不油膩，加上小沙拉、烤法國麵包，對我來說分量剛剛好。

雞肉派和羊肉烤也可單點，每個150元，外帶每個100元，4個特價330元，相當划算，不過外帶時就不含巧達湯、小沙拉、烤法國麵包和飲料了。用餐過程中，不少路人總會駐足朝店裡張望或入店詢問，原來這家店不但是外籍人士一解鄉愁的好地方，在網路上也頗具口碑呢！

下次，除了點一客傳統英國全套早餐和阿娜答分享，我也想嘗嘗蘋果核桃奶酥波特派，因為看其他客人點似乎也很好吃....：ｐ 

↑上班途中，車行經過復興南路，總會看見Pot Pie Café門口醒目的招牌

↑大門，落地窗前貼著媒體報導和「全天供應傳統英國全套早餐」的店頭海報

↑門邊的POP，橄欖樹小館主廚Maggie是波特英式小館的總顧問

↑櫃檯，店裡用的是illy咖啡

↑在門口拿的名片和DM

↑英倫蛤蜊巧達湯上桌了，還配了片蘇打餅乾

↑↓巧達湯裡有蛤蜊、馬鈴薯和碎巴西里，湯的稠度恰到好處

↑嫩雞蘑菇波特派，旁搭小沙拉、烤法國麵包，對女生來說分量剛剛好

↑從這個角度可以看見店內另一端黑板上的菜單

↑小沙拉用的是我喜歡的油醋醬

↑嫩雞蘑菇波特派酥皮其實是綿密的馬鈴薯泥，有著英國鄉村的純樸滋味

↑挖起第一口，起司還會「牽絲」

↑第二口，可以看見酥皮下夾著熱融融的黃澄澄的起司

↑派裡滿是用高湯炒過的雞肉和蘑菇

↑別桌客人問店裡用的是哪種品牌的紅茶？老闆誠實的說：「是普通紅茶」，

我點的也是紅茶，這杯應是伯爵茶吧，其實也滿好喝的，

不過英國人非常重視午茶文化，建議老闆不妨改用Twinings（川寧紅茶），會更完美喔！

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