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台南藥頭-藥膳排骨湯,Tainan,Taiwan.510likes·165werehere.·營業時間：下午4點—11:00（售完為止）·地址：台南市永康區中正路824號·每周六公休.
藥燉排骨俗稱為藥頭排骨，藥材包括了十五種珍貴藥材，藥材在一人高的煉藥湯桶大火小火煉製四個鐘頭，直到藥味精華已煉入湯內，苦苦藥味已被蒸發掉時，才算煉製完成， ...
2020年11月4日—藥燉排骨湯(1)·1.中藥洗淨瀝乾；滷包材料也洗淨備用。·2.排骨洗淨，汆燙熟後撈出。·3.將排骨放入燉鍋至中，再放入中藥材、滷包藥材，加入米酒和水，煮 ...
2022年11月30日—電鍋版「藥燉排骨」入口即化！湯頭清甜濃郁又簡單·老薑切片，枸杞與少許米酒浸泡，中藥材放布包備用。將豬肋排洗淨，放入滾水中汆燙至水滾馬上撈起，洗淨 ...
2015年3月3日—而只要到了饒河夜市，我們幾乎都會來碗著名的藥燉排骨，結果當下才發現，可能太久沒來，價格漲了不少…一碗都可買一個70元便當！
2021年10月9日—排骨汆燙至沒有血水撈起洗淨，瀝乾備用。·藥材沖洗一下，裝入藥包中備用。·取一鑄鐵鍋，放入排骨、藥材包、水、米酒，開中火煮至滾沸後，滾沸10分鐘後轉 ...
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