＜吉利排骨飯＞[食記] 臺南 2024

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地址：74449臺南市新市區華興街34號

電話：(06)599-5785

營業時間：11:00~14:30、17:00~22:00

每人消費：100元以內

消費時間：2017年5月

吉利排骨麵位於華興街上。這間店有點起眼又不起眼，不起眼的是幾乎都是比較老舊的布條或看板，從店外看過去店內的光線也不明亮。但起眼的是新舊各式的布條居然還滿衝突的，而且生意相當不錯。

店內的牆上大概有一半的位置是被菜單佔據，剩下的地方也沒甚麼裝飾。光線的確是不太明亮、而且店內並沒有開冷氣，所以有點悶。給人的衛生觀感一般般吧。

菜單。品項十分雜燴，從店名主打的軟骨麵飯到一般的麵類像是餛飩麵意麵麻醬麵等等，到各式的鍋燒意麵，還有軟骨飯、炒飯、香菇肉飯、肉燥拌飯、麵線、水餃、咖哩等等......，基本上所有小吃店該有的菜色都有了。結帳方式採餐後結帳。

那就先來和比例尺的一卡通合照一張當作比例尺。

首先是蒜香麵線(40元)。旁邊還有放兩片豬肝讓我滿訝異的，本來以為只會有麵線而已。麵線本身的口感較軟一點，但是蒜泥以及香油的香味很夠但不會太鹹。但是飽足感不太夠，如果沒有放豬肝來搭配的話又會太無聊，這樣搭配應該還行吧。

紅油抄手(50元)。個人的口味是不太吃辣的，但吉利的紅油抄手我可以拌勻之後一起吃。辣味並非突出的辣味，而是包含在香味之中的香辣的感覺。抄手應該有十顆左右，皮較為薄嫩，整體的搭配個人覺得好吃。

魚丸湯(20元)。魚丸的量多而且用料實在，湯的香味屬於青菜香帶一點點魚丸香，整體而言我覺得CP值頗高。

肉絲炒飯(小份，50元)。肉絲的用量普通，雖然香但是整體也略油，而且色澤也不夠均勻。

香菇肉飯(45元)以及餛飩湯(30元)。這香菇肉飯的配置讓人滿失望的，無論是香菇還是肉的份量都很少，旁邊的香腸也顯得完全沒必要。而且也預先在飯上都弄濕了湯汁，但其實本身也沒甚麼味道。

餛飩湯(30元)。基本上口感及味道與抄手雷同，而且湯也是同樣的來源，就不贅述啦。

結論。店面看起來環境真的不怎麼樣，但是配上絡繹不絕的顧客，給人一種龐大的衝突感。內用的環境由於沒有冷氣，只能說是一般甚至欠佳。菜色的種類極為雜燴，麵線以及抄手和湯類的味道個人頗為喜歡，但是吃的兩種飯類卻讓人有點失望，菜色表現的落差有點大。有空再來試試它的排骨麵如何。介紹給各位~