![[伴手禮食記] 彰化－紫竹林雞腳凍、祝福商店苔條花生](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
紫竹林雞爪凍 No.313-[彰化]小吃第1站．紫竹林雞腳凍&木瓜牛乳,[伴手禮食記]彰化－紫竹林雞腳凍、祝福商店苔條花生,#彰化名店紫竹林雞爪凍-Explore|Facebook,【小吃】紫竹林雞腳凍-Linker特派員,【小吃】紫竹林雞腳凍-彰化-Linker特派員,【小吃】紫竹林雞腳凍-彰化-Linker特派員-痞客邦,姐姐妹妹都會愛的『紫竹林雞腳凍』！-龜毛麗的美食誌,彰化名店-紫竹林雞腳凍、滷味團購任意組合優惠,彰化名店-紫竹林雞腳凍、滷味團購任意組合優惠-蝦皮,彰化名產‧紫竹林雞腳凍-詹姆士台灣旅遊資訊分享,痞客邦清單-諒爸的窩,紫竹林雞腳凍,紫竹林雞腳凍-1111商...
![[伴手禮食記] 彰化－紫竹林雞腳凍、祝福商店苔條花生](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/thudadai/1434192642-2540377360_n.jpg)
在孔廟附近購買了兩樣伴手禮(其實是自己吃)，其一是之前曾路過多次的紫竹林雞腳凍，
雖說員林的雞腳凍有名，但彰化市這間也不賴，雞腳凍的作工品質不輸員林那幾家，
滷汁的口味香氣就看每個人喜好不同。
另一個是前陣子看到有在地人推薦的苔條花生，是當年因李登輝先生的讚賞與推薦而知名，
由原本的祝福餐廳改為專賣店，這個也不錯吃就是有點貴~
紫竹林就在我暫時沒興趣的卦山燒旁邊而已，
其實也是老字號了，在台中五權路和豐原也有分店。
老闆蠻熱情的..一臉笑呵呵的介紹...
桌上壓著很有年代的報紙新聞報導，似乎顯示出它的歷史也不容小覷，
除了雞腳凍和J女愛吃的鴨舌，我這個豬腳控還買了一盒香豬腳。
紫竹林的雞腳凍味道還蠻濃厚，同樣較濃厚如黑竹園[1]的是偏鹹些而凍感較為緊實，
就香氣我是喜歡紫竹林的中藥材調配，覺得比黃家[2]或黑竹園香，
J女則就還是喜歡蕃薯市[3]那股多了辣椒的辛香味。
鴨舌也還ok，一樣有香且至少不會太乾，目前在台灣買過的滷味裡，
比較有嫩脆多汁感的鴨舌是台北的滷味百年老店小春園(另加的醬汁不錯)[4]，
而老天祿的鴨舌有名，但印象中也還好，有機會再買一次看看好了，畢竟是很多年前吃的。
香豬腳原來是萬巒豬腳，整塊的豬前蹄還得自己切，有點辛苦，且大多是骨頭。
口感頗Ｑ脆，滷製的味道就一般般，附上氣味濃烈的蒜蓉醬，吃起來馬馬虎虎，
倒是讓我想吃很久沒嚐到的屏東林家或海鴻萬巒豬腳。(要來宅配了嗎？)
祝福商店的店面很簡單，住家門前隔了1/3出來賣東西的感覺，
一罐苔條花生130元，一罐苔條腰果200元，
這價格比我之前看到的訊息更高了，而且還蠻小罐的，各帶了一罐走。
這花生的做法是炸過後再拌入糖鹽、海苔細條與海苔粉等物，
因為拌入的糖鹽海苔會沉到底下，所以儘可能搖勻吃起來才更有味道，
雖說並不油膩，但熱量當然還是很可觀。(有在管熱量？)
小粒的花生是較腰果入味的，可是入味程度還是很淺，如果沒沾上糖鹽海苔一起吃，
搞不好會下意識覺得只是脆脆的一般花生，所以要盡可能沾滿來吃(沾附力很差...)，
沾上調味的花生就還不錯，甜甜鹹鹹又有海苔香，作為茶點很適合。
紫竹林雞腳凍
地址：彰化市中華路51號
營業時間：AM9:00~PM10:00
電話：04-7289007
祝福商店
地址: 彰化市陳稜路1號
營業時間：AM9:00~PM9:00
References 黑竹園 (thudadai.pixnet.net) 黃家 (thudadai.pixnet.net) 蕃薯市 (thudadai.pixnet.net) 小春園 (thudadai.pixnet.net)2022年9月11日—2008.04.11離開了扇形車庫怎可就此放棄了當地的美食跟伴手禮ㄋ印象中「紫竹林雞腳凍」應在要上八卦山的牌樓附近哈~~果真沒錯給小豬找到~斜對面就是 ...
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紫竹林雞腳凍#彰化.每次去同學家必買的雞腳凍真的好喜歡好好吃.還有雞翅凍跟雞爪還沒吃所以還沒拍.看電影、追劇時來一盒最棒了.#雞腳凍#雞翅凍#雞胗
紫竹林雞腳凍-彰化縣彰化市-伴手禮,小吃店-(04)7289007-通路商,零售商.
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