＜東璋美食坊＞阿餅餅好玩世界給東璋美食坊的食記 2024

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這天想說到新莊ikea走走，就也順道回輔大母校周遭逛逛

最近有人分享，輔大的理園因為教育部沒有通過評鑑的關係，不再與他續約

理園的噴園的回憶就要被撤離了><

這才驚覺，有很多東西應該要留下些紀錄，

很多習以為常，以為校友總是有機會會回去，

就在轉眼，沒有記錄下他的片刻，他就只剩下回憶了@@

所以也就想著要把上次經過去東璋的照片和食物記下來

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[2] 東璋美味坊，是建國一路上阿餅愛吃食物的前幾名

不過我們學生時代總是不這樣叫他，

不知是廚房的關係會看到小小強爬？還是真有人在裡面吃到？

東璋的店家有時會在外現切刀削麵

所以，就把兩者結合流傳亂叫，小強刀削麵的名字就在我們學生時期常出現了

雖然這名字還真的不好聽！

不過他可是我們很常踏入的餐廳之一

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[3] 小強刀削麵，會這樣叫他：P

也是因為店家的環境確實因為周遭都是賣吃的，

地板也都歐瞜縮囉~~晚上看起來外面確實不大美

但裡面冷氣足、有電視、還有紅茶喝到飽，酸菜隨你夾！

完全是個能滿足學生要吃飽，要休息的目的

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[4] 這次回去，阿餅認真的還拿了張菜單回家做紀念！

本來去那裏，總是只會點什麼刀削麵、燴飯、炒飯的

結果這次去內容物變得更多，是一張非常長的菜單

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[5] 幾乎快要上百道菜

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[6] 如果想要吃快炒類、便當類，

點一盤菜，內用就可以白飯吃到飽~~

如果幾位朋友來吃，一起分菜色點，那是覺得吃吃粗飽的！

燙青菜（30元）

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[7] 跟阿左兩人簡單的晚餐，我們並沒有點很多，

一盤炒刀削，一盤燙青菜就簡單結束

燙青菜一送上來，阿左超歡樂，

因為一般燙青菜總是青菜上面簡單蒜頭調味，外加上一些醬油

他送上來一大盤，上面淋的是滷肉

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[8] 那魯絞肉是超級多的那種！（就像是小魯肉飯上面淋的滷肉份量一樣）

讓向來不喜歡單吃菜的阿左左，這次居然跟阿餅餅搶燙青菜吃

喊說這只要一碗白飯就可以了~~

口味就因為傳統滷汁的味道而更香甜，味道很香

羊肉炒刀削（90元）

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[9] 羊肉炒刀削其實不知道已經漲多少錢了，

畢業已經太久太久，完全無法記下，現在90元的幅度是漲多少？

學生用餐的水平來看，他確實不是太便宜就是

但用料是實在的

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[10] 因為阿餅餅真的喜歡吃麵食，所以去東璋理所當然是選刀削麵！

撩起來的麵，是店家每天現削的

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[11] 麵條是超級厚，肥肥胖胖的

厚度足所以咬起來很有嚼勁

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[12] 而麵條如果太厚，他的底味和其他配料就要很出色，

要不然麵條會顯得無味~

阿餅選的是羊肉炒刀削，羊肉片是真的給得很多，

約兩三口麵就可以配一口羊肉，味到絕對不單調，

因為他醬汁留很多下來，羊肉臊味不過重

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[13] 小強刀削麵的炒刀削，是很大一盤的，一個人吃OK飽

刀削麵雖然說是乾炒，不過他會流有非常多炒的湯汁，

其實就跟燴飯是一樣的醬料底，味道很香有些微搭一點點沙茶，屬於重口味那類型

其他基礎還有蒜頭、小黃瓜、紅蘿蔔等等調味，滿滿一盤！

阿左左吃完麵條，都還想叫碗白飯來吸這些汁一起吃光光

所以如果喜歡吃這種湯汁口味的人，可以點燴飯會更合拍

整體來說：

雖然阿餅叫他小強刀削麵，不過衛生環境就是一般外面古早廚房的地板

店家的菜單非常多元，可以選擇的種類非常多

炒飯炒麵便當快炒，應有盡有~

口味都是屬於快炒重口味類型！炒刀削弄起來像是燴飯的感覺

很多都是非常下飯，蒜頭、沙茶這些都下重本的味道

是阿餅喜歡吃的學生餐廳，很懷念

[1]References 6 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 3 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 5 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 10 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 9 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 6 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 2 瀏覽 4 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 5 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 6 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 7 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 5 瀏覽 4 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 3 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com) 5 瀏覽 0 讚好 0 留言 (tw.openrice.com)