＜玫瑰海法式養生鐵板燒＞台北．ROSE HI 玫瑰海法式養生鐵板燒(已歇業) 2024

玫瑰海法式養生鐵板燒 台北．ROSEHI玫瑰海法式養生鐵板燒(已歇業)-UbiQuiTousLy,玫瑰海Rosehi法式養生鐵板燒-Facebook,玫瑰海Rosehi法式養生鐵板燒-首頁-菜單、價格、餐廳評論,玫瑰海Rosehi法式養生鐵板燒|Facebook

離開了１０樓的地雷區，先到誠品找書晃了一圈，散了個步後，正妹說她肚子餓了～

於是我們為了幫中午難吃的食物漱個口，又折回六樓吃鐵板燒去～

▼入口處開放式的餐檯～此時約莫下午五點左右，

提早吃飯就是這好處，鐵定有位子！～有包廂座位可預訂～

▼等我們入座後沒多久，客人就陸續上門囉～大廚專屬服務當場就被瓜分掉了～

▼台灣在地品牌，集團將南部經營海王子法式鐵板燒成功經驗，在台北以更精緻的養生概念推出玫瑰海。 

▼餐廳以無油料理為訴求，食材也講求頂級原味，如活跳跳的波士頓龍蝦、

　澎湖大明蝦、鮑魚、生蠔，以及來自澳洲的穀物和牛與美國的極黑和牛等，

　這些食材經鐵板燒製後，只要沾少許鹽就非常美味。

▼師傅正在為我們挑選龍蝦呢！～他思索了一陣子後，終於挑到囉！～

　這龍蝦是活生生的，不是冷凍的呦！～

▼以下是Menu內容，價位商業午餐$500NT，晚餐$900NT-$4500NT(素食$780)～

　我們今天選擇的是NT$1500，明蝦升等為龍蝦另加價$150～感覺很超值～

▼精緻開胃菜來囉～左至右：山藥絲，芋泥佐魚卵，燻鮭魚捲洋蔥～

▼十穀麵包烤熱拌上番茄莎莎醬～

▼金色南瓜龍蝦湯～很夠意思的湯品，吃得龍蝦塊喔～

▼梅子和風佐中卷沙拉～

▼大廚挑選的龍蝦，被剖肚了～每半隻龍蝦外加一隻碩大的敖～

▼蔬菜、海鮮都以加水燜蓋的方式，將食材煮熟～

▼沒用油煎的鱸魚，一樣好吃捏～原來這鐵板上，早已經用油養好毛孔囉～

　即使煎魚不用油也不會黏住～

▼哇～快要盛盤了～

▼加１５０元升級成龍蝦，這決定是對的～

▼我們點了肋眼&菲力，請大廚幫忙分半，兩者皆可嚐～果然，我們都鍾情於菲力的嫩軟～

　絲瓜是溫室培育的，很清甜喔～

▼我可能是飽昏頭了，最後還有一道櫻花蝦炒飯忘了拍照～（後補）

▼用完正餐後，服務生領我們前往視野極佳的窗邊享用飯後甜點～

　看夜景入神，甜點飲料都吃光了～才回神又忘了拍照！～

▼化妝間這面鏡子我有喜歡，可惜跟我們家裝潢風格不搭～純觀賞～

ROSE HI 玫瑰海法式養生鐵板燒　

地址：台北市松壽路12號六樓(ATT 4 FUN)

電話：02-77378558

檢視較大的地圖[1]