＜台中木瓜牛奶烤土司＞[台中] 中華路從小喝到大的木瓜牛奶+烤土司 2024

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台中中華路夜市有一家四十幾年老店的木瓜牛奶攤，真的是很多台中人從小喝到大的喔。長大後到了外縣市唸書工作，很少能喝到這樣香、醇、濃的故鄉味，所以真的要來大大推薦一下。

這幾十年來木瓜牛奶儼然成為幾乎每家飲料店都點的到的一項點單，甚至，還有各大連鎖木瓜牛奶店，從南到北、從北到南的在台灣各地綿延拓展開來。但，或許是小時後的味覺印象總是難以抹滅的吧，所以喝來喝去，我自己還是覺得"中華路木瓜牛奶"最對我的胃脾。

我相信各家木瓜牛奶都有各家的獨到特色，可是為什麼我對這家木瓜牛奶情有獨鍾呢？你們看看。。。這綿密細緻的奶泡，喝到口中真的是非常順口柔軟。小時候我跟弟弟都喜歡捧起木瓜牛奶的玻璃杯，小心翼翼的把嘴巴靠在邊緣，然後微微的把杯子傾倒，讓沉在底下的香濃汁液，透過上層綿綿白的奶泡再滑到嘴際，這個時候透出木瓜淡淡香氣的米白色奶泡，就會沾滿我們姊弟倆的嘴巴，就好像聖誕老公的鬍鬚一樣！　然後兩個人對視而笑。。。

如此香醇濃郁的好味道緊繫著童年的回憶，難怪我們家的小孩就是愛這一味啊！ 

這一家"陳記 正老牌 牛乳大王"不只木瓜牛奶好喝，他們家的烤麵包也是一絕喔！或許你會想就只是土司抹奶油、抹上鳳梨果醬去烤，能有怎樣的能耐呢？其實這也是我老媽從我小時候就把思不解的問題耶，因為真的就是超級好吃的啦～～

相信我，從小到大真的有好幾次，在吃完中華路烤麵包後，我家老媽就奮發向上(握拳)，帶著我跟弟弟去買了土司&果醬，憑著"別人能，我們家也能的拼勁"，馬上就在我們姊弟倆第二天早餐開始實驗。。。然後第三天、第四天、第五天.....直到一整條土司吃完，而且我跟弟弟在近期之內都不會想再吃土司早餐的時候。。。。。到目前為止，我家自己弄，好像都還沒能夠做到店家的好吃程度～(殘唸)

店家會用"很復古"的竹製紋塑膠盤子乘著表面色澤成金黃色的吐司上桌，外面微酥的吐司表皮，咬下去口感很好，處裡的是增一分太多、減一分太少的恰到好處。若是只有一、兩片掌握到這種剛剛好的處裡還不打緊，重點是我吃那麼多年了，每一次、每一片都是這樣烤到剛剛好～如此自成一格的火侯，真是了的啊！

再來就內層微微濕潤又軟棉的果醬甜味，我也是從小都在旁邊認真的盯著看過，店家是用一種特製的鳳梨果醬，真的就是土司＋果醬這麼簡單的搭配，就做出好好吃的美味小點心來。 

介紹到這邊，我又想回台中中華路夜市買一杯木瓜牛奶配烤土司了啦(口水直流)它的位置是在台中市中華路一段119、121號的前面，     

重點來了。。。就算吃了快30年，到現在我還是搞不太清楚這一家店的公休是怎樣休的？感覺好像很隨興，我們常遇到下雨不開、太冷也可能不開、還有也不知道什麼原因就剛好又沒開的的情況 (常常去了撲空耶 XD)若是有哪個好心人知道，再請告訴我吧。