＜烏龜跳跳手作烘焙＞[試吃] 烏龜跳跳手作烘焙坊~芋頭酥+布朗尼+雪藏蛋糕 ... 2024

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非常開心又接到甜點的試吃邀約，而且是來自咱們台南的店家~~

店名超可愛，名為烏龜跳跳手作烘焙坊，讓人想忘記也難！

話說各類烘焙坊就如同雨後春筍接連冒出來，可見團購市場的商機無限，

心想狡兔哪天若中了樂透，我也要去創立一間"兔子爬爬手作烘焙坊"！XD

(以上是耍冷的兔式幽默，大家姑且看過就好......|||)

哇！店家超有效率的，回覆資料後的隔天就收到一大箱產品！

烏龜跳跳無店面是小型工作室，採接單後新鮮現作所以品項較少，

目前販售的主力產品為雪藏蛋糕、布朗尼、芋頭酥，

另有婚禮小物和彌月禮盒的客製化服務，可寄E-mail或電話詢問。

咦，莫非這是......店長偷偷寫給狡兔的情書？！

(謎之聲：黑白貢！人家店長也是女生耶~~) 

實在揪甘心！店長在兩張親筆信函中除了表達誠摯的謝意，

還逐一詳列出每種產品的特色，有助於狡兔的撰文！

◎ 品牌精神：

烏龜奮力跳起，只為提供那單純用心品嘗的口感，所有產品食材嚴格把關，沒有華麗特別的裝飾，只有我們實在的用心。

<經典布朗尼>

售價：每包80公克/35元

期限：冷藏7日、冷凍14日

首先來看狡兔最愛的布朗尼！這是我優先拆封的產品喔~~

店長說布朗尼原本是一盒(2條入)約400公克，售價200元， 

考量到很多辦公室朋友們or較喜歡吃小零嘴的朋友們， 

貼心準備"獨享偷閒包"的布朗尼，一包約80公克只要35元喲！

由於是秤重賣，每包80公克有6~7小塊之多，

換算起來，這35元的價位真是破天荒的超值呀！！

去超商隨便挑個蛋糕可能也要35元，況且在那邊還買不到布朗尼！

以狡兔過去對布朗尼的了解，這種貴婦級甜點一向不便宜......

烏龜跳跳推出小份量、銅板價，是團購界的難得極品啊~~

每一小塊大概三口完食，對於大忙人和大懶人來說取用很方便！

各位看到這裡或許要問，它的滋味究竟如何咧？

由於它是走平價親民路線，所以沒有埋藏核桃粒或巧克力豆，

即使少了那麼一點額外的驚喜感，主體的口感和味道卻沒讓我失望！

製作手法道地，用高比例的苦甜巧克力調配，完全不添加發泡劑！

吃起來香濃又紮實，布朗尼特有的濕潤度也忠實呈現了~~

而且它上面那層"頭皮"的存在很妙，帶點酥脆的口感耶！ 

小叮噹說稍甜，但狡兔覺得適中，因為我前陣子剛吃過更甜的布朗尼。

<雪藏蛋糕>

售價：每盒3入/100元

期限：冷藏4日、冷凍7日

雪藏蛋糕共有三種口味：原味、巧克力和抹茶紅豆，店長寄來各一盒！

每盒3入裝，而這些雪藏蛋糕就放置在一個半透明的精美包裝盒內。

好漂亮的印花！這款產品也是高貴不貴，送禮自用兩相宜~~

一拉開"抽屜"後，雪藏蛋糕三兄弟跟大家見面嚕！

包裝盒的質感不錯！內外都稍有厚度不怕蛋糕在運送途中受傷！

【原味雪藏蛋糕】 

不難發現，店家對包材的選擇也很用心喔~~

雪藏蛋糕的外表較為樸實，特別以圖樣繽紛的紙杯裝盛， 

讓它瞬間搖身一變成為明亮動人的精緻甜點！

眼前蓬鬆的頭皮，令狡兔好想大口啃咬下去啊！

直到現在，我依然搞不懂這種填餡蛋糕的作法......

瞥見上方的小孔洞，莫非奶油是後來才擠進去的嗎？

有別於布朗尼的紮實，雪藏蛋糕是鬆軟的天使系糕點！

就像春天的微風那般輕柔，在心田留下了撼動的痕跡。

綿密細緻、甜而不膩，在嘴裡嚼個幾下就化開了......

奶油的比例抓得相當精準，質地不會讓人感到太油~~

若在冷藏狀態下享用，可領略到內餡最醇厚的奶香味； 

若置入冷凍庫後在食用前退冰15分鐘，內餡則有如冰淇淋喔！

【巧克力雪藏蛋糕】 

哎呀！紙杯上的圖樣正巧呼應著狡兔當時的心情......

一瞄到這款雪藏蛋糕的黝黑膚色，唾腺就不自覺發達了起來！

不知為何，巧克力口味的個頭特別高耶！

推測是加入大量可可粉的緣故？外觀更顯蓬鬆誘人。

前幾天看電視得知巧克力是好物，這下我更有理由大吃特吃了！

巧克力口味不僅是狡兔的最愛，連挑嘴的小叮噹也十分激賞~~

嗚，所有的一切是那麼的美好！而且剛好！ 

滑順的內餡搭配香軟的蛋糕，不需要來杯茶水了~~

甜度也掌控得宜不搶戲，從中盡情展現濃郁至極的可可風味。

【抹茶紅豆雪藏蛋糕】  

狡兔當初看到抹茶紅豆口味，覺得好新奇呀！ 

心想，坊間的糕餅店應該很少供應這種口味的雪藏蛋糕吧？

店長表示許多人誤以為雪藏蛋糕和戚風蛋糕是相同的東西......

事實上兩者的材料和作法都有差異喔！雪藏蛋糕的口感也較細緻些。

蛋糕脫掉外衣後，展露出健康養生的碧綠色澤及優雅香氣！

即使狡兔並非抹茶控，還是挺好奇它的滋味表現......