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相信有很多朋友跟花洛米一樣，喜歡叫碗麵，然後切盤鵝肉和小菜。只是，賣鵝肉的店不是到處有，就算有也不見得好吃，而且有的還賣很貴。今天來跟大家分享一家花洛米三不五時會造訪的店，東陽鵝肉。東陽鵝肉的位置在建國路[1]上，如果搭捷運的話，則是剛好在大坪林站和七張站中間的位置，兩邊都是步行5分鐘左右。這家東陽鵝肉，算是新店鵝肉專業料理店，也是建國路美食店家之一喔！

東陽鵝肉在建國路的黃昏市場對面，幾年前剛開張只是一個店面，後來知名度快速打開，累積不少客人。

來看看東陽鵝肉菜單。左邊是主食類，右邊則是各種鵝肉和小菜。東陽鵝肉有很多鵝肉相關內臟，花洛米個人覺得都滿不錯的。

來看一下東陽鵝肉的美味料理吧！鵝油飯，一碗NT30。這一碗鵝油飯的份量還算不小，但是連不愛吃飯的花洛米都愛這一碗飯。白飯上面灑滿了香噴噴的鵝油，還有一大把油蔥酥和小小的蝦，以及很嫩的桂竹筍。這飯混合著鵝油的香氣，吃到口中真是一種享受。而且店家給鵝油很大氣，就算吃到最後一口飯，還是鵝油香氣滿滿的。

湯的米粉，一碗NT40，米粉好多。這個湯米粉我也很常點，煮過鵝肉的湯頭相當清甜，而且米粉吸收了湯的香甜也很好吃。

這是鵝的胗肝心拼盤，一份是NT80。這個花洛米大推喔！這一盤有鵝胗、鵝心和鵝肝，每一種都有，一大盤只要NT80，三種口味一次滿足。

燙豆芽菜，一份NT30。去別的地方吃飯我比較常點綠色的青菜，但我覺得東陽鵝肉的豆芽菜很好吃。大概是因為它們的醬汁比較對味，所以覺得吃鵝油飯配豆芽也都很讚。

不過，其實它們的燙地瓜葉也很好吃，NT30。因為生意很好，所以地瓜葉永遠都是新鮮的，在這裡沒有吃到過老老的那種地瓜葉。

除了菜單上的小菜，這裡也有現點現切的滷味。大家可以自己夾喜歡的滷味，服務人員會切好幫你送上桌。滷味的表現算是一般，沒有驚喜也不會覺得不優。相較之下，鵝肉相關小菜是更加勝出。

當然，來東陽鵝肉不吃鵝肉怎麼可以。這是小份的鹽水鵝肉，一份NT150。這裡的鹽水鵝肉吃起來很嫩很多汁，保證不會吃到乾柴的肉。旁邊有附上一疊小醬料，不過這裡的鵝肉本身甜度就夠，花洛米覺得就算單吃也是超讚的。

花洛米私心喜歡煙燻鵝肉多一點，而且還會特別跟店家說，麻煩給我鵝胸肉。因為這樣一片一片吃，連骨頭都沒有，吃起來更好吃。

這裡的煙燻鵝肉很嫩，吃起來也很多汁，尤其多了煙燻的香氣更是討喜。

如果喜歡重口味的，可以來一點它們的辣椒，真的會火辣辣的。

這一家東陽鵝肉還有一個很棒的地方，那就是他從中午午餐賣到宵夜場，而且中間還沒有消息。所以，下午餓了也可以去，晚上9點餓了還是可以去。花洛米幾次下午去吃，結果店裡面都還有5成滿，大家就知道東陽鵝肉的魅力了。最後，溫馨小提點，建國路超級難停車的，而且拖吊拖很兇。附近最近的停車場是大豐停車場，寧願多走幾步路，也千萬不要賭運氣喔！新店美食懶人包請看~

東陽鵝肉地址: 新北市新店區建國路104號電話: 02 2911 0102

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