乾豬腳筋處理 「豬腳筋」食譜18篇-Cook1Cook,如何泡發乾蹄筋byJaniceLin-愛料理,店內有很多顧客會用來煲湯或煮海參燘豬腳筋...-Facebook,豬筋-安記,豬腳筋食譜-明星八掛大分享,豬身上這根筋賣得比豬蹄還貴煲湯喝鮮香營養腿腳靈活又有勁
豬腳筋是新鮮蹄筋加工乾製而成，又稱豬蹄筋，豬腳筋具有補腰健膝、舒筋活絡等作用，適用於手腳無力、腰膝酸軟等症。
對腰膝痠軟,身體虛弱者很有幫助.注意:買回後最常以「水發」的方式來發漲，首先先將豬蹄筋以溫水浸泡，隔夜取出加上兩倍清水，隔水煮四個小時，再用冷水浸約兩小時， ...
2022年5月18日—乾腳筋處理新鮮豬腳筋可在豬肉檔買到，乾豬腳筋在海味店或雜貨店有售，但要花點時間浸發處理。方法用清水浸片刻，再汆水數分鐘，去掉表面油分。
特色:豬隻後腳腳筋曬乾而成，筋條粗長挺直。食療價值:味甘，性平，含豐富蛋白質，有強筋壯骨功效。燉湯，炆皆宜。推介菜式:常見做法為燜煮紅燒豬腳筋，更可以製作 ...
2022年1月26日—烤至蹄筋縮短變胖後取出，放入涼開水中浸泡至發。小撇步.可以一次多處理一些，然後分裝冷凍起來，要用時取出解凍，就 ...
2020年12月2日—豬蹄筋經過烹飪後軟化的豬腳筋能讓湯頭更加膠質，彈牙有嚼頭，煲湯後非常...【做法】：干豬蹄筋需要先泡發才能做湯，不然燉很久都是硬硬的，可分為 ...