泉記米行 91台南泉記米行狀元粿-貳號機,[台南]泉記米行-狀元粿(糕)-z11&Gadda的美食生活-痞客邦,[台南]泉記米行@古時候的傳統甜品小吃狀元粿,[台南]泉記米行@古時候的傳統甜品小吃狀元粿-樂活的大方,《台南．中西區》泉記米行狀元糕．想考上狀元必吃的古早味,【台南美食】泉記米行狀元粿逐漸少見的古早味點心!現點現做,【食記】泉記米行狀元糕越來越少見的古早味懷舊彈牙小點心...,【食記】泉記米行狀元糕越來越少見的古早味懷舊彈牙小點心米...,台南中西區美食泉記米行泉記狀元粿~Q香彈牙米香味傳統...,台南中西區美食泉記米行泉記狀元粿~Q香...
狀元粿一直是古早味的美食，想吃狀元粿，發現除了夜市跟老街有在賣，固定店面台南好像剩泉記米行狀元粿，還有在賣，古早是很多老人小孩都喜歡的食物，不管是當零食食用還是正餐(哈哈，應該很少)，現在買來當下午茶的點心，配合著咖啡或者是茶類，像極了歐洲式的貴族般生活，倒也是不錯的中西合併的點心。
一般可能想到只有赤崁樓或者安平古堡，還是府城各種古蹟…才會出現的地方的古早點心，殊不知在市中心，就在美術館旁永福路上的泉記米行，就可以找到蹤跡了，也用不著去夜市或者菜市場尋覓。
除了傳統米店之外，最專業的狀元糕，每天這裡就可以尋得到了，除了運氣好，剛好碰上店家有事放假，不然幾乎是有機會可以嚐到，這古早味的美食。
不過要嚐這美食可是要有耐心喔，因為是馬上現做，所以需要有點時間，不過老闆動作很快，倒還是可以的，只是人多的時候，才需要等待。
看到沒，老闆很大氣的填上”全年無休”，不怕你們來買，怕你們不來買，哈哈哈。
除了必須把米繳成細分粒之外，不斷的大量上粉，包餡，然後放在竹做的圓筒。
在經由蒸氣式的炊筒，經過約不到1分鐘就可以完成了。
口味很簡單，有芝麻也有花生，這2種就是很傳統很古早ㄟ味。
炊筒不多，所以差不多闆娘製造一個，就等於炊好一個。
所以要耐心等候一下喔。
除了狀元粿之外，還有許多古早味ㄟ餅，像口酥餅阿，古早糕，蒜容枝…..等等。
都是米製類的東西，米也可以製做很多點心餅類的東西，在早期物品不發達，古人就可以想出很多可以應景食物，來滿足人的一些口慾。
芝麻香，淡淡花生加上白芝麻，很清香的一種狀元粿糕點，不太甜也能滿足大眾。
應該說是現做的米粿，吃起來QQ的真的好吃又清香部會很甜，完全吃出米的飽穗。
手工的東西總是珍貴阿。
蒜容枝，一咬清脆，而且酥酥很不錯。
酥餅則是有點類似核桃酥。
這個糕餅就跟狀元糕差不多囉，只不過是乾燥過的，跟狀元粿的溼度是不同的。
有黑芝麻和白芝麻混搭內餡，也是大家喜愛的一種。
這個綠豆糕，也是許多老人家最愛的點心囉。
越來越少見的古早味懷舊小點心，米行賣的便是真材實料老功夫，傳統懷舊的零食，無論是花生還是芝麻餡都軟Q好吃！
🚩泉記米行 狀元糕🏠地址：台南市中西區永福路二段31號☎電話：06 222 6390⏰營業時間：AM10:00~PM21:00（不定時公休日）
2021年7月8日—...在其它地方還滿少見的呢！這次峰大來到了台南，當然要嘗嘗【狀元糕】到底是什麼滋味！這家【泉記狀元糕】其實是一家米行，有在賣五穀雜糧兼.
2021年10月14日—狀元粿一直是古早味的美食，想吃狀元粿，發現除了夜市跟老街有在賣，固定店面台南好像剩泉記米行狀元粿，還有在賣，古早是很多老人小孩都喜歡的食物， ...
2018年10月7日—之前很想吃狀元粿，就上網查了一下，.發現除了夜市~台南好像剩泉記米行還有在賣，.這天經過就來買一下，泉記是個傳統米行，.
2021年8月3日—傳統米行老店~專賣狀元粿古早零嘴狀元糕!!!Q香彈牙米香味~泉記米行泉記狀元粿地址台南市中西區永福路二段31號營業時間上午8點半~晚上9點一直很愛吃 ...
2019年10月31日—如果是那真的對於這討喜小傢伙有上莫名誤會真的挺可惜的，故一別多年過去總算在台南泉記這米行又吃到當時帶老終長大十分疼愛有加的二阿姨買的那記憶中 ...
2020年1月8日—介紹一下狀元糕的典故，據說清朝有一名學子到府城參加考試，不幸落第之後乾脆開始做起這種香菇狀的米食維生，一邊做生意、一邊準備重考，想不到隔年竟然 ...
2021年7月4日—泉記之所以讓大家讚不決口的重點就是本身就是個米行所以對米的挑選及比例搭配無須懷疑店內除了堆了滿滿的米袋之外，店門口還放著各式米製品還有製作 ...
【泉記米行】此店位於永福路上靠近友愛街口處，本行是米店，也兼賣各種五穀雜糧、米產品～狀元糕也是他們的特色唷！蒸熟的狀元糕，暖暖的，口感較為軟綿；放冷後， ...
2022年1月4日—小小羊兒喜歡吃的狀元粿!不過台北很少見就是了~有關狀元粿的典故是:清朝有一名學子到府城考試卻不幸落榜乾脆開始賣這種香菇狀的米製點心維生一邊做 ...
2011年4月27日—我相信除了台南人以外，大概知道的並不多，這可是有歷史典故的狀元粿(狀元糕)唷。而且賣這個狀元粿的可是一間米店，泉記米行，賣米順便賣甜點，真了不起 ...
2022年8月3日—傳統米行老店~專賣狀元粿古早零嘴狀元糕!!!Q香彈牙米香味~泉記米行泉記狀元粿地址台南市中西區永福路二段31號營業時間上午8點半~晚上9點一直很愛吃 ...
2015年8月3日—傳統米行老店~專賣狀元粿古早零嘴狀元糕!!!Q香彈牙米香味~泉記米行泉記狀元粿地址台南市中西區永福路二段31號營業時間上午8點半~晚上9點一直很愛吃 ...
2019年10月31日—如果是那真的對於這討喜小傢伙有上莫名誤會真的挺可惜的，故一別多年過去總算在台南泉記這米行又吃到當時帶老終長大十分疼愛有加的二阿姨買的那記憶中 ...
2020年1月8日—介紹一下狀元糕的典故，據說清朝有一名學子到府城參加考試，不幸落第之後乾脆開始做起這種香菇狀的米食維生，一邊做生意、一邊準備重考，想不到隔年竟然 ...
2011年4月27日—[台南]泉記米行@古時候的傳統甜品小吃狀元粿～...台南不愧是小吃美食之都啊，有很多私房的美食，像照片這玩意兒是什麼？我相信除了台南人以外，大概 ...
四方通行玩樂地圖以台灣旅遊景點資訊為主的入口網，提供您泉記米行狀元粿的景點介紹，與泉記米行狀元粿周邊旅遊景點、美食、地圖、住宿、交通、照片資訊，還有最熱門的 ...