＜阿公仔一串心＞羅東夜市阿灶伯當歸羊肉、阿公仔龍鳳腿、隆新一串心 2024

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每次閒逛食記，常會看到別人介紹宜蘭羅東夜市的小吃，有好多吸引我的美食，所以這次一確定會在宜蘭停留一晚，當然是把羅東夜市給排進行程裡囉~~~在經過一番的Google請益，眾多羅東夜市食記作功課之後，決定這次的「羅東夜市必吃美食名單」就是：阿灶伯當歸羊肉、阿公仔龍鳳腿、隆新一串心、義豐蔥油派蔥油餅與魏姐包心粉圓[1]，呼呼0……魏姐包心粉圓已經在上篇[2]介紹過了，其他的美食就待我娓娓道來吧~~~

一、阿灶伯當歸羊肉

說到這間阿灶伯當歸羊肉，火紅程度還真是不容小覷，即使是星期日的下雨夜晚，還是排了長長的人龍~~~

營業時間是平日的下午4點到凌晨1點；假日則是3點半到凌晨2點~~~

店內的菜單如下：招牌的當歸羊肉湯有提供麵、麵線、冬粉、米粉；另外有沙茶羊肉系列、臭豆腐、魯肉飯、燙青菜、跟乾麵等選擇，價位在20~60元之間。

2016年再訪的時候發現價位有小漲一些，所以補上阿灶伯最新菜單供大家參考喔~

先來一份必點的當歸羊肉湯，一份60元。

當湯碗送來的時候，一股淡淡的當歸香就伴隨而來，裡頭羊肉是呈現像火鍋肉片的片狀，份量不少，先舀一口入嘴，m~~~完全不腥耶，這羊肉的口感很嫩，咀嚼中完全沒有討人厭的羊腥味，反而出現羊肉油脂的甜度，好吃！配上當歸湯的香氣，喝起來略帶點回甘，是碗好喝的湯，難怪這麼熱門0

另外，喜歡重口味的人，可以沾著醬料一起吃，這盤醬就是羊肉爐常會附的那種沾醬，有點像豆瓣但不死鹹的味道，是有搭，但我個人喜歡不沾醬的吃法，比較吃的出羊肉香甜

臭豆腐，一份35元。

它們家的臭豆腐口感跟台中臭豆腐有些不同，外皮炸的很酥，但內裡非常軟綿，綿到感覺不到豆腐毛細乳的那種，吃起來不會很臭，還滿特別的，不錯吃~~~

二、阿公仔龍鳳腿

這個阿公仔龍鳳腿在查資料的時候，就對它超有興趣，畢竟在台中我還沒看過，很好奇吃起來會是什麼樣的味道~~~