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小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加 ...
2019年5月8日—江浙式菜飯是台北的資深饕客們常常津津樂道的一款小吃，只在幾家上海菜館...菜飯如果不是跟著桌菜一起點，通常會以排骨菜飯的樣貌呈現，也就是菜飯 ...
2018年5月25日—這家位於新店安民街的【正宗上海排骨菜飯】是在家知名的小吃餐館，店家本身還有販售滷肉飯、涼麵和湯點等等，屬於在地的銅板美食店。
台北排骨菜飯餐廳推薦，台北排骨菜飯餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享：南門市場,蔡萬興,上海小吃館,九如商號,原汁排骨湯,原汁排骨湯,高麗菜飯,排骨湯， ...
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2021年3月24日—今次示範上海排骨菜飯的做法，先處理「排骨」，再處理菜飯。雖然說是排骨，但跟平時蒸排骨、生炒排骨所用的排骨並不同，上海排骨就是用上豬扒，煎 ...
2023年3月30日—排骨菜飯，其實即是炸豬扒配有味菜飯；有肉有菜又有飯，均衡的一餐。用煎既方式代替炸，未必最正宗的做法，但勝在簡單又易煮，啱晒在職主婦收工後快煮 ...
排骨菜飯料理怎麼做？愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的五香排骨&上海菜飯｜台式炸排骨排骨菜飯、上海排骨菜飯、【影片】上海排骨菜飯【老娘的草根飯 ...
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2022年5月31日—上海排骨菜飯像掌心一樣厚實里肌肉排，刀背將筋脈拍鬆，蒜頭，胡椒，醬油，一點點太白粉用手按摩讓水份吃進入肉排裡，醃排骨一定要用黃酒（紹興，花.
2019年5月8日—炸排骨·豬帶骨大排：4片（也可以用厚片梅花排或裏脊肉排）·醬油：4大匙·蒜頭：4瓣（拍碎或磨泥）·地瓜粉：4大匙·紹興酒：1大匙·糖：1茶匙 ...
