＜石二鍋(興隆店)＞〈臺北‧木柵〉石二鍋~~ 平價石頭火鍋‧涮涮鍋好選擇 2024

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AdD : 臺北市興隆路四段 149 號

TeL : (02) 2234 - 2838 [現場候位，不提供電話訂位]

BuSineSs  HouR : Am 11:30 ~ Pm 23:00 [LaSt OrDer Pm 22:30]

PriCe : NT. 198

OffiCiaL WebSite : http://12sabu.com/[1]

FaceBoOk : http://www.facebook.com/12sabu.co[2]

P.s : 免服務費、現場候位、CasH OnLy、共鍋費 NT. 30 [國小以下免收]

BrAncH : http://www.12sabu.com/map.htm[3] [臺北、桃園、臺中、臺南、高雄、屏東均有分店]

漫步在臺北街頭，除了三五步抬頭就可見到的超商外，涮涮鍋店也多如過江之鯽。嗅到這股商機的王品集團，再次延伸經營觸角，採用低價策略搶攻臺灣廣大的涮涮鍋市場 ，推出新作 ─ 石二鍋。實際上，石二鍋於 2009 年時就從臺中發跡，臺北直到今年才開設分店，但挾著超人氣，每到用餐時段往往是高朋滿座，即便是炎炎夏日前來也是如此。

有別於走中價位的「聚~北海道昆物鍋 (NT. 349 + 10%)」，在石二鍋這兒無論主鍋種類為何，通通一律 NT. 198 ，而且價格上沒有地域之別，所以在寸土寸金的臺北市，這樣的價格足以擊垮不少火鍋店了。每鍋內容均附菜盤、檸檬冬瓜冰沙及副食 (烏龍麵、冬粉或白飯三選一，+ NT. 5 可升級成滷肉飯)，我覺得份量上滿有誠意的，吃飽無虞，但對無肉不歡的人而言，可能會覺得不太痛快就是了，肉 (或海鮮) 的份量真的不多，但看在健康飲食的份上勉強還能湊合事兒。

石二鍋可說是精簡版的聚，沒有了前菜、甜點等花俏的綴飾，連裝潢也簡簡單單、清清爽爽的，只保留了最重要的核心元素 ─ 對食材品質的堅持，而在空間的運用上也多採用吧檯形式，是最節約空間的設計，很適合一個人前來用餐。不過我這次來是託了 Glen 一家人的福，因為石二鍋完全採用現場候位，不接受電話預訂的模式 (這是在暗示人多請到聚嗎？)，這點讓我很感冒 ，所以遲遲只聞其名卻沒有安排造訪計畫。久別重逢，真的格外開心，也讓這一頓飯吃起來美味了許多！

   主鍋的種類樣式不少，天上飛的、地上爬的、水裡游的，通通都有如果吃不飽的話可以再加點，價格在 NT. 10 ~ 50 之間，但我覺得還是點一整套的最為划算為什麼會這樣說咧？讓我們繼續看下去 ... (喂 ~~ 李組長又要出現了嗎？)

這裡提供石頭鍋與涮涮鍋兩種，這次選了歐麻麻的石頭鍋據說會先用麻油爆香炒過配料後，再添入高湯作為湯底但當天來沒有看到拌炒的步驟，只有添入高湯的動作，可能事先在廚房預製過了石二鍋的高湯 真的很優，味道甘醇鮮美，我一連喝了好幾碗，也不會覺得口乾舌燥的官網上有寫說是用雞骨、柴魚、昆布及蔬菜熬煮而成的喔！

和風沙茶醬與檸檬冬瓜冰沙 (續杯每杯 NT. 10)原本口味濃重的沙茶醬添入梅汁與檸檬汁後，變的清爽許多，可再依個人喜好調味檸檬冬瓜冰沙超好喝 ~ 微酸的滋味讓香甜的冬瓜冰沙變的耐喝，也不容易越喝越渴

蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、蔥、醬油與醋，可隨個人喜好加入沙茶醬內

超大一盆的菜盤，好怕吃不完喔 !!! 裡頭配料的品質都相當不賴，吃飽就靠這一盆了板豆腐上還烙有店家名稱，這樣就不怕被偷走了，跟機車烙碼有異曲同工之妙 (遭毆飛 ...)

當天選了雪花牛 (上左)、櫻桃鴨 (上右)、上選羊 (下左) 及魷魚鯛魚雙拼 (下右)，肉片都是現點現切的喔 ~基本上品質都有一定水準，鮮度也不錯，就份量上稍嫌少了點；傳聞加點牛肉只有 3 片，會讓人想尖叫 為什麼小弟我要端著肉盤自拍咧 ?! 因為桌面完全擺不下最後送上來的雪花牛，你看店家多節約空間

副食的部分附烏龍麵、冬粉或白飯，這就比較普通了點，但看看價位再要求就太超過了啦 ~

檢視較大的地圖[4]

~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 平價涮涮鍋

〈臺北‧延三夜市〉久沺屋　精緻鍋物　~~　經濟實惠‧附餐無限享用[5]

〈板橋‧文化路二段〉極鮮火鍋[6]

〈北縣‧三峽〉海宴日式和風涮涮鍋[7]

※ 王品集團

〈臺北‧光復南路〉王品　Wang Steak　~~　只款待心中最重要的人[8]

〈台北‧民生東路 x 敦化北路〉品田牧場[9]

〈連鎖店〉聚 ~ 北海道昆布鍋[10]

〈臺北‧捷運中山站〉原燒　~~　精緻燒肉套餐‧吃巧甚於粗飽[11]