＜Wapasta 義磚義瓦(板橋店)＞【廣宣】【忠孝敦化站美食】WaPasta義磚義瓦明曜店 2024

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【忠孝敦化站美食】WaPasta義磚義瓦 明曜店

以前人常說:「要害一個人叫他去辦雜誌」，現在人說:「要害一個人叫他去開餐廳」。這年代開餐廳可不好混，尤其是在戰況慘烈的東區，是以我們又開玩笑說:「如果可以在東區開上兩三年不關門，想必有過人之處」。而「WaPasta義磚義瓦」不止沒倒還連開了幾間分店，實力可見一般。相信在東區活動的你，肯定吃過這家吧。現在就來看看小虎的後知後覺報導xd

又以前人說東區223巷附近是所謂的餐飲一級戰區，尤其是忠孝敦化站三號出口，明曜百貨後面的巷子，幾乎可以找到任何你想吃的各國料理，其中以義式料理來說「WaPasta義磚義瓦」算是相當知名，相當有人氣的，最少我從很多朋友口中聽過。甚至我還被當天約的朋友噹，這間這麼有名你都沒吃過，真的是混假的xd

朋友說門口是許多妹妹喜歡自拍的地方，若然天氣不熱拿本小書在這看上一下午也不覺得煩，才對(笑)。

店裡的用餐空間老實說不算太的，是以用餐時段通常得等上一小段時間，要是不想等建議和小虎一樣約個下午1點半左右吧xd

說是不大也就是相對的概念，並且整間店不管是燈光或是裝潢都蠻輕鬆的，如果喜歡亮一點的就坐在窗邊吧!

很多跟我推薦這家店的朋友都說它們的食材、油品、都相對比較好、比較貴，消費者喜歡甚至可以把這些好油、好麵、好食材帶回家。

在這邊用餐你可以隨興的單點，也可以和許多年輕人一樣，依人數點個套餐分享，這些套餐除了主餐外，沙拉、湯品、飲料、甜點都有。

另外，這邊每星期不同的日子也搭配不同的食材有特別的「特餐」可以選擇，對價位比較敏感的人也許可以參考看看哦!

我們當天選擇的是雙人套餐(任選兩份主餐再加389就有沙拉四選一、炸物二選一和飲料六選二(大杯)的優惠)，而這綜合海鮮炸物據說是新推出的，主要是以蝦子和花枝為主，炸的非常非常的酥脆，卻意外不過油還蠻香的，覺得味道單調就沾點蕃茄醬吧!另外也可以選擇「炸香料雞腿佐塔塔醬」和「風味薯條佐松露醬」。

套餐的沙拉雖然只能選一份，但算是適合兩人食用的大份，共有「中卷佐馬鈴薯沙拉」、「凱薩沙拉」、「尼斯沙拉」、「陳年酒醋野菇溫沙拉」四種選擇。而這份沙拉算是走清爽型的，醬汁不明顯卻相對可以吃出食材本身的風味，畢竟現代人也比較不愛吃太多調味醬。當中，最特別的要算是紫色的馬鈴薯，它吃起來比較札實，也更綿密，甜中帶一點健康的澀苦味，苦後又返回馬鈴薯該有的澱粉甜，非常的特別，據說它的營養成份也比較高。

地中海白蝦海鮮義大利麵，足足有四隻又甜又Q彈的蝦子，調味方面以蒜和黑胡椒為主，另外帶著蝦殼炒過的油焦香，醬汁也收得挺好。

不曉得看倌有沒有注意到，現在不少義大利麵店都會標榜用的是「BARILLA」這家來自義大利130多年的知名牌。

老實說我也蠻愛這家麵條煮出來的口感，雖然不像現做的麵條那麼的札實，但的確也比一般廉價的麵條來的好吃許多，比方說我向來不愛的扁麵，吃起來都相對有口感，加上醬汁巴的也很有水準，不會過於水糊，也不至於太過乾膩，相當不錯吃。

PS:當中的風乾蕃茄雖小也不多，但非常好吃!

另一份主餐我們選擇的是「青醬鮮蚵大蝦燉飯」330元。

在這所有的食材和醬料都有清楚的標示來源和店家堅持用心的地方。

相對剛剛的義大利老牌麵條，這裡燉飯用的米可是咱們苗栗的好米，說到「吳水池」應該注重好米的人都有聽過、吃過，小虎早前就曾聽到苑里的好朋友推薦過!

純就燉飯來說，個人也是偏好青醬，尤其是像這樣燉到黏乎乎的燉飯，看上去就溫溫暖暖，好吃貌!!!

這燉飯的口感果如眼睛看到的那麼濃稠綿纏，飯粒的口感不帶米心卻也不至於過爛，火喉算是掌握的不錯，青醬的風味以我愛吃重口味的人來說算是略淡，但帶纏上的起司奶味卻是那麼的恰到好處，另外就是當中的飽嘴的蚵仔雖然不多，卻貢獻了絕佳的點味效果，中午吃不多的我居然一個人扒掉了3/4盤，真心推薦，超愛。

飲料方面我們點的都是店裡現打的冰沙，據說一堆出就受年輕人的歡迎，尤其面對即將到來的炙炙夏日。這裡的冰沙，介於奶昔和冰沙之間，綿細帶著冰沙的微札和舒服的化冰口感，有一點像吃挫冰，又有一點像吃冰淇淋，外型上又有一點像美式的調酒，視覺效果多添了少許可愛風。

藍色是藍色狂想，冰淇淋、琴酒風味 粉色的是莓好人生，綜合莓果 還有ㄧ款叫最近好芒是芒果口味的。

味道方面我和朋友各有所好，她愛的是帶點薄荷風(藍)和琴風的清涼口感，據她的說法是可以解膩，但我偏好藍莓和香蕉調出的酸甜氣息，尤其是大量的鮮奶油增加了潤化的口感，像是在吃溶化的雪糕般，好吃又不必擔心流沾滿整雙手，大口吸超過癮!

接下來順便介紹幾份店裡也很受歡迎的套餐，比方說視覺效果很好的戰斧系列，我們選的是戰斧豬排580元。

除了一整塊吸晴的戰斧豬排外，四周舖滿了各式的蔬食，畢竟吃肉也要菜配!當中我很愛的紫馬鈴薯有哦(大心)，淋上簡單的油醋，加上用木盤盛著，一整個就是好吃貌。

肉的口感比我想像中不油許多，相當札實，剛開始一兩口有一對點微乾口，但咀嚼的後端肉汁會慢慢釋放出來，甜度也相當不錯，特別是不多的油質部份。

最後要介紹的是店裡很受年輕人喜歡的批薩系列，價位是在到250到400間，最後我們選的是綜合海鮮。

說是海鮮但整體的口味比較偏向單純的瑪格麗特蕃茄風味為主，起司用的是馬札瑞拉加上用料十足，吃起來起司的Q和纏特別的來勁，喜歡起司風披薩的朋友肯定會愛，海鮮的用料也是重點，整隻蝦子光看就過癮。餅皮方面外層微脆略Q咬勁不錯，中間的略軟微化，算是一片披薩兩種口感的享受XD

最後是朋友推薦必點的招牌提拉米蘇，不知道為什麼用木裝盛，感覺就是特別好吃!

提拉米穌也算是個人相當喜歡的一種甜點，這家的口感偏厚實，和我喜歡泥巴口感的不太一樣。但幸好它不像其他家那麼礙口、乾膩，油香、餅乾的氣息、口感也有層次，甜度也不會太膩人，我最在乎的咖啡味道則帶點我喜歡的微苦後味。

WaPasta義磚義瓦 明曜店:台北市大安區敦化南路一段233巷59號，電話:02 2731 7499，營業時間:12:00-15:00、17:30-21:00

電話：02-2961-0550

地址：新北市板橋區民族路33號

捷運板南線府中站1號出口,沿誠品生活板橋店至三豐芋冰城右轉100公尺

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