＜考乍熋宝＞考乍熋宝-泰式創意餐廳 2024

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下午茶我很少聯想到泰式餐廳,對泰式的印象都還停留在酸酸辣辣的餐廳菜色.

不過我倒是對泰式奶茶和使用大量的椰奶甜點很有印象,有股很香的特殊風味,

有鑑於我好朋友很愛椰奶,我就先來吃吃這間口袋名單內的泰式創意餐廳啦~

考乍熋宝的店名實在很奇特,其實是cowdraw bear直譯過來的,把烤跟炸拿掉火.

補去熊底下的火,再加上日本字宝,整個很有趣.

考乍熋宝 從外觀看不出來是泰式料理,可愛的熊熊招牌.

考乍熋宝在台北中山北路一段上,離中山捷運站滿近的,附近還有當代藝術館.

熊熊的臉好Q,外觀看起來比較像可愛的英式下午茶小店.

考乍熋宝將泰式結合英式,還使用台灣在地食材做發揮,

兩種風格迴異的料理,沒想到下午茶點心上卻異常的搭呢~

櫃台後方還有英國國旗,一整排的各式Fortnum&Mason英國茶葉,

廚房在二樓,菜從菜梯下來,完全不會聞到油煙味.

餐廳大量使用木質和紅磚瓦.花紋磁磚,形成復古懷舊的風格.

座位也有單人的吧檯,這面牆拍起來很有文青的感覺.

考乍熋宝餐點和下午茶,都有單人份, 一個人吃也很放鬆.

坐在這裡也可以看帥帥的服務生製作飲料~我覺得他們服務生都穿得好像執事.

整間店空間不大,座位安排卻不壅擠,讓人覺得空間舒適,約有26個座位,

旁邊都有置物籃可以放置包包和外套.

考乍熋宝 下午茶菜單menu在這,英式茶品.泰式飲料和咖啡選擇很多,

點心選擇似乎會再增加,之後還會有甜湯喔~

下午茶有單人.雙人套餐.還有分量很足的三層下午茶組合,

下午茶雙人套餐580元-英國皇家御用茶Fortnum&Mason1壺+咖啡1壺

搭配泰式甜點組 泰式軟法組

下午茶精緻雙人套餐750元-英國皇家御用茶Fortnum&Mason1壺+咖啡1壺

搭配精緻三層下午茶組合

泰式甜點組-水果糯米球.椰奶荸薺西谷糕.椰奶泰式南瓜球(從左到右)

泰式的甜點顏色很繽紛呢,迫不及待的想要趕快吃了~

水果糯米球,上頭滿滿的木瓜,底下則有溫熱的糯米球,用香蘭葉去蒸加上椰奶,吃起來有點特殊香味,

柔和的口味,糯米吃起來很Q~夏天水果就會換成芒果喔!

顏色很美的椰奶荸薺西谷糕,吃起來QQ的糕點,味道不會很甜.

椰奶泰式南瓜球,南瓜球看起來好結實,也用泰國香蘭葉蒸熟,淋上泰國煉乳,吃起來很綿密香甜.

泰式軟法祖-火烤豬軟法.沙嗲雞烤軟法.火烤牛軟法(從左到右)

鹹甜混搭,我覺得是很棒的下午茶,不只有甜點還有鹹食.

沙嗲雞烤軟法,有點微酸嗆味搭配軟法,吃起來很夠味,只有一片有點不夠XD 

火烤牛軟法.火烤豬軟法偏重口味,烤肉香氣十足,軟法也好Q,好想多吃幾片 

考乍熋宝使用英國皇家御用茶Fortnum&Mason,有三百年歷史,

茶的選擇非常多,有英式紅茶.綠茶.果茶.花果混合飲,很推薦可以點來喝,高雅香醇口味讓人難忘.

題外話:Fortnum&Mason茶葉罐好精緻,我這茶葉控很愛收藏茶葉的金屬罐. 

我們點了英式紅茶-錫蘭橙色白毫茶和花果混合飲-酸櫻桃&橘子果茶.

錫蘭橙色白毫茶端上桌有附糖和鮮奶,橙色的茶湯飄逸著錫蘭香氣,純淨的清香,

溫和的口感也很適合早餐喝.

加入牛奶和糖,相當迷人的錫蘭奶茶配上下午茶,好享受啊~

花果混合飲-酸櫻桃&橘子果茶,點之前再三確認會不會很酸,有點怕很酸的花果茶飲.

粉粉的pink的可愛茶湯色澤,喝起來帶點微酸的淡香,

帶點杏仁的味道,櫻桃加橘子居然變成有點杏仁香很奇妙.

精緻三層下午茶組合,女生看到這款都要尖叫了吧~除了泰式甜點還多了cake甜點. 

第一層是泰式甜點.第二層為泰式軟法.第三層歐式甜點蛋糕,吃完很有飽足感的下午茶.

歐式甜點-歐式重乳酪.義大利提拉米蘇.原味波士頓派(從左到右)

有些女孩跟我一樣,下午茶很愛蛋糕,就很適合點精緻三層下午茶組合,什麼都吃的到.

提拉米蘇入口即化,咖啡香和奶香,底部是巧克力蛋糕,而不是手指餅乾呢~口味偏清爽微甜的.

歐式重乳酪奶味很濃郁,吃起來口感比較扎實一點,重乳酪控會很愛.

原味波士頓派,輕柔蓬鬆的蛋糕體搭配不過甜鮮奶油,口味微甜,我特別喜歡

咖啡-拿鐵

可選擇要淋上焦糖漿還是撒肉桂粉,我特別喜歡肉桂粉的特殊香氣.

無尾熊的馬克杯好可愛並不會不好拿.

拿鐵使用哥斯大黎加的咖啡豆,而且是手沖咖啡喔~

喝起來柔和滑順,口感乾淨沒苦味和酸味,應該都被牛奶中和了.

泰式定食系列-熋堡-醬烤梅花牛(附薯條.炸雞.飲料和甜點)

吃起來滿有飽足感的定食,兩個沾醬分別是泰式紅醬和檸香醬,

拿來沾薯條和炸雞的,泰式紅醬很開胃. 

醬烤梅花牛烤的很入味,搭配大量高麗菜絲和生菜.洋蔥很清脆,

把醬烤梅花牛的鹹味中和了不少,吃起來很清爽的輕食,感覺負擔比較小.

香檸炸雞趁熱吃,帶點檸檬的微酸,吃起來不會覺得膩.

 薯條沾檸香醬,比起一般薯條爽口許多,覺得這盤也很適合當上班族的中餐呢~

泰式甜湯-水果青浦涼.椰奶西米露

我很喜歡泰式甜湯,充滿椰奶香味,甜滋滋又冰涼

超愛這碗水果青浦涼,加入了木瓜.芭蕉.亞達枳,充滿水果的甜香,椰奶濃郁卻清爽,

亞達枳吃起來軟帶點Q,在東南亞的甜點常常吃到,我特別愛.

朋友跟我一樣很愛椰奶的甜點,馬上推薦給她!

椰奶西米露- 椰奶加入西谷米,比較傳統的甜湯,口味比水果青浦涼甜度低滿多的.