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老爸幾十年前就愛吃的一品牛肉麵 居然還存在在這個世界上!
老爸當年在西門町出生 那時候經過一品就覺得香味四溢 無奈小朋友不可能吃到 等到出了社會 經常去一品打牙祭
但是他又常漲價 老爸每次都要講又漲價了 別人看到價位回頭就走 他卻繼續吃 而且還要一碗牛肉湯 一碗麵 這樣的大手筆
我也躬逢其盛 記得小時候有去過一次 但是只記得想要尿尿 他二樓有個天井的老房子 感覺頗神秘的 老爸還說他去那麼多次 廁所都不給借的
既然一品已經變成記憶中的輕煙 我到處問到底這牛肉麵還在不在? 畢竟現在網路上的資訊都是年輕人操縱
誰還知道什麼一品啊 關鍵字奇怪的是我也找不出來 可是呢 就這樣找了幾十年 居然這一天來到了
聯合報上廖玉蕙老師說她小哥很愛吃伊通街的"六福牛肉麵" 10年如一日 而且還是坐計程車去吃 這樣說起來
簡直是不可多得的名店了 可是我剛出社會 在建北長春路也混過兩年 十多年來也沒聽過什麼六福牛肉麵啊???
更奧妙的是 伊通街我現在每周幾乎都去 因為弘昌模型就在哪呀!!!!我快快上網查六福牛肉麵的來歷
""一品 有傳人 ! 太好了 ! 在伊通街上 叫 " 六福牛肉麵 ""
天殺的 加登門!!! 這個網頁為何我以前沒搜到!!
一品牛肉麵 BY CAUSA[1]
那好啊 晚上馬上殺去吃 說實在 21世紀和唐魯孫 古龍的時代已經不可同日而語了 我又沒有一品的深刻記憶 但還算好吃
隔天 馬上邀請老爸老媽來鑑賞 這六福牛肉麵 到底和一品有沒有幾分像似!!
老爸一開始進到店裡 看到牆上只有賣牛肉麵 牛肉湯 還說 喔 好像那個......
還沒講完 老媽就知道了 這可能就是喔 因為我完全沒有和爸媽講說要來吃一品(六福) 而是說 帶你們吃好吃的!
這樣一揭曉 老爸應該就回到記憶中那個昆明街的小店 和他30多歲的記憶隧道裡了 "喔 難怪剛才味道有點像...."
老爸和老闆稍微聊了一下 畢竟是太久以前的記憶了 老闆說他自己也開了40年了!40年~~~我有點驚訝 據說
一品是1995年才結束的 那這邊不就另起爐灶更久了嗎 爸說老闆是有點像那一品老闆夫婦的綜合
麵呢?
老樣子 一碗麵 一碗湯 20多年的記憶就這樣凝結了 我們三個人一邊吃一邊聊 老闆就在旁邊坐著看報
晚上似乎不是老店的尖峰時間 進來的多半是中老年齡層"這個好好吃喔" 一位老婦人露出年輕的口吻說道
回家以後 老爸說 六福牛肉麵大概有摸到一品的6成 湯的味道太淡 重點是那個牛肉 沒得比 一品的是真正入口即化
後來又有點失落的說 看到他們生意不大好 有點難過
要走的時候 我有問老闆 老老闆他們都走了嗎?
"都走了"
大家都走了啊 魯孫 古龍 戴著老花眼鏡撿牛肉的老闆娘 在西門町混日子的老兵 蔣公
留下來的也會走吧 只是時間遲早而已
References 一品牛肉麵 BY CAUSA (blog.udn.com)
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六福牛肉麵的公司登記資料.統一編號,45624163.公司名稱,六福牛肉麵.負責人,薛員富.登記地址,彰化縣彰化市永生里成功路39號.公司狀態,非營業中.
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