＜越南咖啡濾器＞越南咖啡壺 2024

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2019年11月6日—越南咖啡壺是越南最普遍易見且價格親民的咖啡沖泡器具，它的英文名Phin是由法文的Filtre而來，也就是過濾的意思。一般泡法是將咖啡粉放進咖啡濾杯 ...

越南咖啡緣起於廿世紀初期，法國非常盛行的滴濾咖啡，隨著法國與越南的殖民關係而引入越南。從法國統治時期留下來的傳統滴漏式咖啡，喝起來十分香醇。由於當時法國與越南 ...

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1.鬆開的距離太少，沖泡時咖啡粉膨脹後擠滿整個空間，阻塞濾孔，拖長萃取時間或咖啡沒辦法滴濾到杯子內，咖啡變苦澀。2.鬆開的距離太多，滴濾速度太快，萃取不足，咖啡 ...

採用濾網滴漏原理沖煮，配合深度烘焙的咖啡豆(通常咖啡豆在當地烘焙後加入奶油調味)，研磨成中粗度粉末，置入鋁製或不銹鋼製的有蓋滴漏壼，用壓板略為壓緊，從上方注入煮沸 ...

2018年7月12日—越南咖啡壺的用法？如何沖煮一杯好喝的煉奶咖啡？·1.準備好咖啡杯和咖啡壺·2.加入咖啡粉·3.抹平咖啡粉·4.第一次加熱水(20ml,20秒)·5.第二次 ...

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越南咖啡文化1.滴壺的四件組件清洗乾淨。將過濾杯放在杯盤上，然後再濾杯內放入10g咖啡粉。2 ...

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