綠色菜包 【有片】三義最有名的客家菜包美味關鍵竟是這根草,【有片】三義最有名的客家菜包美味關鍵竟是這根草-蘋果日報,安將華手作廚房發表的艾草客家菜包食譜-Cookpad,巧味客家米食-新北客家觀光美食館,廚房|彈牙不油膩的客家艾草菜包-潘朵拉'sVanGogh,廚房|彈牙不油膩的客家艾草菜包@潘朵拉'sVanGogh::痞客邦::,綠色菜包有媽媽的味道-中國時報-翻爆,綠色菜包有媽媽的味道-A4菜包篇-桃竹苗-20190317-中時全...,艾草客家菜包by安將華-愛料理,草仔粿、客家艾粄，為什麼都要做成綠色的？多數人不知的冷...,草仔粿（客家菜包）做法HowtoMa...
2021年4月24日 — 拜粿生財產！艾草、鼠麴草等季節食材讓粿裹上綠色外皮 ... 清明時節掃墓祭祖之餘，嘴裡吃著飄著草香味、軟Q的外皮，包過著炒得鹹香的菜脯內餡，這就是 ...
原因是，#鄒記菜包用的是「真正的艾草」，完全沒有添加人工色素！...出的顏色會較淺（類似抹茶牛奶色）；老一點的艾草葉，顏色就會接近較深的翡翠綠色澤。
2019年3月17日—新竹地區客家人做包菜頭絲的鹹菜包，閩南人喜歡乾蔔絲帶甜的菜包，口味大不相同。新竹市林記鴨肉麵老板娘林金只，有一手米食好廚藝，她用 ...
結果好心的網友mimi特地寄來一大包她公婆家栽種的鼠麴草給我，真的非常...我常在市場看到老阿嬤做的草仔粿都是墨綠色的....幾個捏出背脊做成客家菜包模樣.
2017年7月26日—婆婆拿出一個綠色的粿要我嘗嘗，咦！這不是草籽粿嗎？可是三義人卻都叫它客家菜包，原來粿的綠色不是來自鼠麴草，而是艾草。婆婆說她 ...
2015年5月19日—...用客家菜包的做法，內餡用乾蘿蔔絲佐料，加上艾草的清香，美味。訣竅提示用新鮮艾草做的粿顏色較綠，乾艾草顏色較墨綠色，也可買艾草粉 ...
2015年4月22日—艾草運用很廣，今天我就拿來做古早味的艾草粿，用客家菜包的做法，...用新鮮艾草做的粿顏色較綠，乾艾草顏色較墨綠色，也可買艾草粉來做 ...
也就是說，客家菜包是用香Q的糯米皮包入蘿蔔絲、香菇、肉末等內餡的米製...扁平比巴掌還要小，內餡多以蘿蔔切絲剁碎為餡，吃來味道鹹香，綠色外皮有深淺之 ...
2011年4月4日—清明祭祖，老娘除了有蒸發糕和蘿蔔糕，也做了客家艾草菜包，因為已去世的祖母生前很喜歡自己家做的菜包。客家菜包也是祖母留下來的好手藝 ...
2017年7月26日—可是三義人卻都叫它客家菜包，原來粿的綠色不是來自鼠麴草，而是艾草。...而且做客家菜包及粽子不能少的蘿蔔乾她也自己曬，今年就曬了7、800斤乾 ...
結果好心的網友mimi特地寄來一大包她公婆家栽種的鼠麴草給我，真的非常感謝mimi...我常在市場看到老阿嬤做的草仔粿都是墨綠色的....幾個捏出背脊做成客家菜包模樣.
2021年12月6日—台語常說的「草仔粿」，也就是客家人稱的青粄、艾粄等客家式菜包，因為其外皮中使用的青草汁液，就是來自艾草，喜歡這個軟Q口感的話，不妨跟著一起從 ...
2022年4月4日—客家菜包就像是放大版的湯圓，也像是軟Q彈牙的麻糬，包裹著飽滿的蘿蔔絲內餡。艾草菜包的外皮使用糯米粉，材料的準備很方便，成品的口感較Q、不黏牙，久 ...
2020年1月30日—由於外型很像古時候裝豬仔去市場賣的竹編籠子，所以客家人又稱之為「豬籠粄」。「菜包」外皮的口味有很多種，除了最常見的用艾草或鼠麴草做的綠色外皮，還 ...
2019年3月17日—新竹地區客家人做包菜頭絲的鹹菜包，閩南人喜歡乾蔔絲帶甜的菜包，口味大不相同。新竹市林記鴨肉麵老板娘林金只，有一手米食好廚藝，她用鼠耳草加糯米 ...
2021年4月1日—生活中心／綜合報導清明節許多民眾家中都會準備拜拜用的水果、零食，也有人習慣拜綠色的草仔粿或是客家菜包，象徵「拜粿生財產」。一名女網友就表示， ...