＜嘰咕帕紅豆餅＞台北市中山區美食推薦嘰咕帕紅豆餅南京復興店『車輪大叔 ... 2024

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車輪大叔 (原為嘰咕帕紅豆餅)是一間脆皮車輪餅專賣店。

車輪大叔位於遼寧街上、靠近南京東路三段，

捷運南京復興站1號出口走過來不到一分鐘就可以看到囉。

他們還會推出「今日特別限定口味」，

我去的那天當日限定是花生麻吉，

在粉絲團上還有看過珍珠黑美人、黃金咖哩、泡菜乳酪等口味。

旁邊的柱子上還有多款車輪餅的彩色照片，

不知道要選什麼口味的話，有彩色照片會更方便點餐。

車輪餅一個個從白白的麵糊變成微焦的餅皮，

在裡面填入內餡後再覆蓋另一片餅皮，

酥脆又熱呼呼的車輪餅就出爐啦！

車輪大叔的菜單，點照片可以放大看得更清楚。

菜單上都有寫上各個口味的記號，

購買多個車輪餅的話，可以拿份菜單回家方便對照口味。

我們一共買了6個回家當下午茶，

我這天拿到的車輪餅都是現做還熱呼呼的，

外帶回家後餅皮容義因為熱氣悶著而變軟，

這時候只要放入烤箱烤個幾分鐘將餅皮烤乾，

就又回覆酥酥脆脆的的脆皮車輪餅囉！

這次我買了6個口味，鹹的甜的都有，

要不是怕吃不完，還有好幾種口味我都想試試看！！！

巧克力麻糬 NT.20

一般口味的車輪餅售價幾乎都是$15或$18，

麻糬類的車輪餅價格就都比較高，

常態供應的口味是賣$20，當日限定的花生麻糬還賣到$30呢。

巧克力麻糬車輪餅是用葵瓜子+燕麥作標記，

各口味我覺得都還滿好辨別的，大家不用擔心搞混。

車輪大叔脆皮車輪餅是名副其實的脆！

吃起來酥脆又有餅皮的微甜香，

買的當下我直接拿出一個車輪餅敲敲看，是硬硬脆脆的清脆聲響XD

麻糬Q嫩有彈性，巧克力是屬於微帶苦味的巧克力香，吃起來不甜膩！

除了巧克力量我覺得少一點外，口味上我們都還滿喜歡的。

芝麻 NT.15

芝麻也是我們很喜歡的口味之一，

原本是一球圓滾滾的芝麻餡，

蓋上另一塊餅皮後，芝麻就均勻的分布在整顆車輪餅內。

黑亮的芝麻內餡香氣十分濃厚，

口感沙沙的但不會乾澀難以入喉，

芝麻的苦味有出來，吃起來甘甜順口，

怕甜的J寶直呼這個芝麻車輪餅很好吃呢！

芋頭 NT.15

粉紫色的芋頭內餡好美！

芋頭香適中、不算濃郁，口感滑順綿密，

芋頭也是屬於比較不甜的車輪餅，不過與芝麻相比之下，芋頭還是偏甜XD

奶油紅豆 NT.18

原本想點奶油$15和紅豆$15各一，

不過怕吃不完，就直接點了雙拼版奶油紅豆，

雙拼系列均一價$18，還有奶油芋頭、奶油起司、奶油巧克力可以選擇。

紅豆吃的到顆粒口感、奶油濃稠滑順，

純奶油或純紅豆容易覺得甜膩，

而雙重口味吃起來意外的順口，

不過紅豆和奶油的香氣都中規中矩，

來這邊的話我會喜歡買其他較有特色的口味囉。

鮪魚玉米起司 NT.18

鹹口味車輪餅我選了鮪於玉米起司和菜圃，

鮪魚吃起來以沙拉甜味為主、鮪魚鮮香為輔，

吃起來口感濕潤，咬到玉米的話會有爆汁香甜的口感。

菜圃 NT.15

菜圃裡面塞了滿滿的菜圃，

每一塊菜圃都還滿大的，吃起來鹹香脆，

咀嚼時可以品嚐到類似胡椒的辛香味，喜歡菜圃的話可以試試看唷！

這天買的6種口味最讓我印象深刻的是芝麻、巧克力麻糬和菜圃，

這三個口味也是我會優先回購的囉！

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店家資訊

車輪大叔脆皮車輪餅

地址：台北市中山區遼寧街106號

電話：(02)0986-002-012

營業時間：星期一~星期五 12:00~18:30