＜佐佐木龍也福岡屋台拉麵＞免出國就吃得到3間日本人開的濃厚系拉麵店 2024

2022年3月30日—2016年，道樂屋台在士林開業，初期只是一台小小攤車，將福岡屋台風格原汁...緊接著黑麻油拉麵，佐佐木再2017年10月底再推出雞白湯拉麵，整隻幾腿超 ...

2021年12月8日—從一個路邊小攤起家的道樂屋台，至今已經有4間店面，每到用餐時間都是大排長龍，但老闆佐佐木龍也還是保持著學習心態，時常獨自一人或帶著員工到知名拉麵 ...

2023年9月12日—這兩家拉麵店同樣發源自日本福岡，但用餐氛圍截然不同，「一蘭」獨創「味集中座位」，讓客人可以專心吃拉麵，「道樂屋台」的老闆佐佐木龍也則復刻福岡 ...

這兩家拉麵店同樣發源自日本福岡，但用餐氛圍截然不同，「一蘭」獨創「味集中座位」，讓客人可以專心吃拉麵，「道樂屋台」的老闆佐佐木龍也則復刻福岡阿嬤的屋台（路邊攤的 ...

室內用餐區的裝潢也呼應街邊風格。至於拉麵口味，佐佐木龍也照著阿嬤的傳統作法，像是招牌「豚骨拉麵」的湯頭， ...

2017年7月5日—這兩家拉麵店同樣發源自日本福岡，但用餐氛圍截然不同，「一蘭」獨創「味集中座位」，讓客人可以專心吃拉麵，「道樂屋台」的老闆佐佐木龍也則復刻福岡 ...

2017年7月5日—至於拉麵口味，佐佐木龍也照著阿嬤的傳統作法，像是招牌「豚骨拉麵」的湯頭，就用大量豬骨熬上15個小時，平均一鍋湯就得用掉一桶瓦斯，「醬油拉麵」的 ...

2020年4月30日—我們特地搜出3家日本人經營的拉麵店，包含以福岡屋台形式呈現的豚骨...由於佐佐木龍也的阿嬤經營過屋台拉麵，於是他照著阿嬤的筆記，還有兒時吃過的 ...

2020年4月30日—由於佐佐木龍也的阿嬤經營過屋台拉麵，於是他照著阿嬤的筆記，還有兒時吃過的記憶，研發出自己的獨門口味。像是招牌「豚骨拉麵」的湯頭，就用大量豬骨熬15 ...

2017年3月1日—吃過不少拉麵店但第一次坐在路邊攤吃感覺好新奇原來是日本老闆佐佐木龍也把福岡「屋台」的文化帶到這來他特別跟我介紹「屋台」是路邊攤的意思主要賣串 ...

2020年5月24日—道地的日本福岡拉麵，在台灣也能吃得到！來自日本九州福岡的27歲老闆佐佐木龍也，高中畢業就來台學中文，離鄉背井的他，總是心心念念家鄉的拉麵，於是 ...

2020年5月24日—來自日本九州福岡的27歲老闆佐佐木龍也，高中畢業就來台學中文，離鄉背井的他，總是心心念念家鄉的...道樂屋台台北市士林區基河路112號02-2882-0852 ...

2023年9月12日—「道樂屋台」的老闆佐佐木龍也解釋，高中畢業就來台學中文的他，之後留在舅舅開在士林夜市的手機店工作4年多，會想開拉麵店，是因為思念阿嬤在福岡賣的 ...

2017年3月13日—佐佐木龍也說。像是招牌「豚骨拉麵」的湯頭，就照傳統作法用豬骨熬上15小時， ...