＜三星鄉 鐵板燒＞紅樓夢創意鐵板燒 2024

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紅樓夢創意鐵板燒 (三星店)

11:00 ~ 14:00; 17:00 ~ 21:00

宜蘭縣三星鄉三星路四段351號

(03) 989-2558

禮拜二公休

外場人員態度跟師傅完全是兩樣情的紅樓夢三星店

除了常例的菜單以外還有預約制無菜單料理跟當天特殊菜單

豪華個人套餐 (雞腿＋天使蝦2尾＋三星ㄘㄨ)

$380

每位用餐的賓客都可以自己去盛玉米濃湯、白飯跟紅茶奶茶

三星蔥蛋(單點)

$30

豪華個人套餐—三星蔥蛋

每個套餐都會有的炒青菜（高麗菜＋菠菜）

豪華個人套餐—天使蝦

豪華個人套餐—乾煎雞腿

金莎蝦球 (套餐)

$240

不過他們家的金沙放了不少鹹蛋白而非單純鹹蛋黃因此口感較鹹且少了那股迷人的沙軟口感

豪華雙人套餐

$1080

豪華雙人套餐–北海道干貝 (2顆)

干貝的熟度確實掌握得很漂亮

豪華雙人套餐–鐵板豆腐

豪華雙人套餐–當季鮮魚 (劍旗魚排)

豪華雙人套餐–當季鮮魚 (午仔魚)

熟度也蠻漂亮的確實好吃

豪華雙人套餐–宜蘭櫻桃鴨胸

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先給結論：餐點口味不錯且CP值高但外場完全一團亂的鐵板燒店。

我們造訪的那天是假日，聽聞說這間是宜蘭評價不錯的鐵板燒店，因此早上剛開店時就打電話訂了8位12:40的訂位，接著我們就開心地跑行程。殊不知接近12點時收到電話，告知我們的訂位要被「延後」到13:00才能入座，說是前面的客人晚到了所以我們的訂位就得被往後挪，我們詢問說為何前面客人晚到卻是壓迫到我們的用餐時間時，就被外場人員告知「不然你們要取消嗎？」，那時候感受就不算太好了。

接著我們13:00依約前往，抵達時卻被外場人員告知我們的訂位被別的客人誤取消了，取消的過程完全沒有去對電話號碼，甚至要我們「現場繼續等待來看有沒有客人取消才能入座」；我們表明我們沒有取消訂位，而且訂位應該要以電話號碼為主，不能隨意取消我們的訂位還要我們現場等候，這完全不合理，直到後頭他們外場跟師傅討論後才讓我們入座。

外場人員在過程中沒有一句道歉，而且柿子挑軟的吃，自己沒處理好就開始隨意取消客人的訂位要人現場等候，如果有人遇到類似的情形，建議詢問清楚後據理力爭不要隨意任人擺佈。

不過平心而論，內場師傅其實煎完以後會跟客人們閒聊，也還算親切，還會跟我們說哪些景點不錯之類的，只是整體感受在前面外場人員已經破壞得差不多了，所以老實說也蠻於事無補。

餐點來說口味不錯且CP值確實是很高，整間店裝潢很像平價很LOW的那種鐵板燒店，但食材跟口味確實不壞。餐點選擇的話，除了常例菜單外還有預約制的無菜單料理，也有當天特有的食材供選擇。兩人造訪的話，雙人套餐的份量有點多，建議點豪華個人套餐或是門前看板上的當日特餐即可，午仔魚、劍旗魚排、鴨胸、三星蔥蛋、干貝、鐵板豆腐都不錯，但青菜炒得有些偏軟，且金沙蝦球用了過多的鹹蛋白顆粒，不僅口感不夠沙軟綿密也實在過鹹，真想吃蝦球建議避開金沙的選項。