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[南京復興] 福顏日本料理：平價台式日本料理 241
2007-11-04 14:41 9384
台北市慶城街26號。(02)2712-2007。
（週末為家庭回饋日，七折優待）
這一間是自1982年起開業的老店，當年裝璜是由日本師父來台施工，完全保持日本原汁原味。今日造訪，仍然保有相當的日本懷舊風味。
(溫泉蛋)
這家店有很多獨道的菜色，在一般日本料理店很少見。例如煎鱈魚（最上圖）是老闆的私房菜，真是好大一塊，這其實是鱈魚頸部的肉，肉質緊實鮮美，又不會如下巴部位油膩，真是絕品！
(生魚片拼盤)
溫泉蛋和生魚片拼盤都有一定的水準。甜蝦壽司和星鰻壽司非常香甜，本貓喜歡。
(日式炸豆腐)
(甜蝦壽司)
(星鰻壽司)
(明太子馬鈴薯)
煎馬鈴薯配上明太子及特調沙拉醬，吃起來超級好吃，是本店自豪的一道料理，建議來本店必點。
(美國田雞)
這美國田雞是老闆的私房菜，是選取美國大田雞的脖子鼓膜部份，因此非常有彈性，配上九層塔炒，吃起來香脆有軔度，有點像魚腸的口感，非常下酒，好吃！
(烤魚)
老闆相當熱情好客，非常阿沙力。本貓有幸吃了不少招牌菜和私房菜，席間老闆不斷來敬酒，從啤酒、清酒、伏特加到陳年高粱都開了，真是非常熱情。大家有機會的話，敬老闆兩杯吧！
(朴葉牛肉)
吃朴葉牛肉在日本中部名古屋一帶是很常見的料理。這牛肉的肉質鮮嫩，味增醬汁不會像日本中部一帶那麼重鹹，配上朴葉特殊的香氣，好吃。
(泡菜牛肉)
泡菜牛肉將泡菜的酸和牛肉的香結合的很好。
(水蓮)
紫蘇炸蝦餅香而不油，並有紫蘇清香。紫蘇雞翅是將雞翅去骨，填入紫蘇葉烤過，吃起來很香。水蓮很清爽。
(紫蘇雞翅)
(紫蘇蝦餅)
這裡也有賣定食，如生魚片定食、炸蝦定食等，價錢＄220元到250元不等。鍋燒烏龍麵160元。
(鍋燒烏龍麵)
這間店平日生意就不錯，最特別的是週六、週日，現金結帳可打七折，這就非常划算了！在這個拼經濟的年代，可以用七折吃到好吃的台式日本料理，真是令人開心。
◎ 文湖線美食攻略(中)：南京復興站、中山國中、松山機場[1]
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預約.予約可.交通方式.JR山形駅改札口より、徒歩1分.距离山形37米.營業時間.朝食6:30～9:30ランチ11:30～14:00ディナー17:00～21:00
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