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想到了上次要吃卻因為等太久而作罷的武之牛炭燒牛排(台中市西區林森路233號)
武之牛的廚房烹調區是透明的
透過走廊的櫥窗就可以看到裡面的環境和烹調的情況
而這裡碳烤的方式是用木炭
聽學長說這樣成本比較高?!
anyway…從外面這樣看過去每塊都想吃的說>////<
店內的裝潢其實還蠻簡單
就一面牆上放了幾塊生牛肉的照片
也就是店內標榜的幾種選擇~~德州大牛排/安格斯無骨牛小排/紐約克牛排/肋眼牛排
全部都是我愛吃的美國牛呢!!
櫃檯也很簡單囉
店內找好位子坐下後
到櫃檯點餐即可!
而今年過年只休三天
看來又有機會再來吃囉!!XD
菜單部分
桌上放的其實是舊的
老闆娘會拿新的餐單給剛來的客戶點餐
牛排種類就是剛剛說的那幾種
如果愛吃肉的其實可以點到36盎司的啦
如果不愛牛排
也有豬排雞排之類的可供選擇
甚至是咖哩飯或義大利麵之類的副食類
第一次就先點了紐約克和肋眼
建議是六分囉~~
點完以後
會先送上玉米濃湯…
不過這個很不優@@
味道很淡~~又稀稀的~~~
害我對牛排的期望又少了一些….Orz
有道是…不期不待不受傷害阿XD
先上場的是肋眼
肋眼是比較有油花的
不過送上來的時候看起來不明顯
肉本身也沒有加甚麼調味
就是鹽而已
可以吃到肉的原味
雖然肉沒有很厚~~大約0.5~0.6公分左右
但是該有的原味和肉汁都還有保留到
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