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彰化員林．泰式香蕉煎餅、奶茶
不用飛到東南亞
就能嚐到道地的甜品小吃
濃濃的異國風味，讓你吃了一口
立馬說出「沙哇滴卡」~(合掌)
員林民生路算是美食小吃一級戰區
因為旁邊就是第一市場
且泰式餐廳，我想大家應該都有吃過
但泰式甜品小攤卻很罕見
尤其在員林市區內~
今天剛好逛到這裡，看到有人排隊
讓我很好奇它的味道，所以也跟著排隊點單
小攤子並不大，且選擇性不多，只有五樣
香蕉煎餅、鮪魚加蛋煎餅、火腿起士煎餅、泰式奶茶及綠奶茶
我點了香蕉煎餅、鮪魚加蛋煎餅(一鹹一甜)還有一杯綠奶茶
因為現點現做，所以需等待一會兒
這時候P仔就發揮出愛講話的模式
和老闆娘聊了起來~
才知道她原本是在北部上班，遇到了現在的先生才嫁到老家員林
而因為她很喜歡做菜和甜點
所以才在自家的碾米店前開了一間小攤子
做自己喜歡做的事情，也為自己賺零用~呵
本來問老闆娘說為何不多賣一些，要不然我們都沒法吃到她的手藝
但她只有一個人，而且也要顧家庭而作罷
嗯，也是~~~所以現在能吃到她的小甜點也算是小確幸啦~~~呵
一旁的桌上擺放著她從泰國帶回來的原料
這…應該是椰奶吧~
香蕉~made in taiwan~
香蕉煎餅放了一根半的香蕉
老闆娘也是不惜成本走大方路線的
現擀餅皮，看的出超~薄
香蕉滿到餅皮都快合不起來了
中間黃色的部分是加了蛋汁
我第一次看到這樣的組合~~~很難想像其味道
半成品，因為它還會再加醬
問了老闆娘推薦的口味
她說因為我第一次吃，所以她建議點綜合(煉奶、巧克力、蜂蜜)
這樣每種口味都可以嚐到，之後自己就較知道喜歡哪一種了
而煎好的煎餅看起來也太美味了
帶點焦黃色，而且煎的又恰恰的~~~
感覺就很好吃!
拿起一塊，滿滿的香蕉呈現在眼前，嗯~~~~真材實料呀!!!
咬下一口，蕉味滿口，外皮走的是焦香脆，還帶著微微的奶油香
(原來是因為老闆娘不用沙拉油煎，是用奶油煎，安捏卡香)
內餡的軟嫩感還真是絕妙的口感~
而你問我說哪種口味較推薦，厄~~~我個人較喜歡煉乳口味
很有東南亞的氣息~呵~
鮪魚加蛋煎餅
煎好後還灑上胡椒粉，增添香氣
外皮的酥脆度我就不贅述
裡頭滿滿的鮪魚加上帶點溼度的蛋汁
一口咬下萬分滿足，飽嘴到不行
而且鮪魚實在太實在了~~~~~好吃好吃
當然如果你重口味的話，可以在家加個甜辣醬
厄…怎麼有種在吃蛋餅的fu~~><
大家都點泰式奶茶，但我個人喜歡奶綠
而且詢問老闆娘，她較推薦哪樣
她說奶綠，因為這口味是近年在泰國流行的茶飲
立馬點一杯~
現作的奶綠除了泰式抹茶外，還加了椰奶及煉乳
對了，糖度可以調整哦~
很貼心吧
這一杯看起來兒茶素破表的奶綠
讓我這抹茶控一看到就想大口吸了(是有多渴)
喝下一口，哇塞~我心裡面很想說出一句話
就是…三碗豬腳~~~~~~
這也太泰式了吧!!(這是廢言嗎?)
天啊，好好喝哦~~~~~泰國的抹茶和我們常喝的抹茶很不同
就香氣上就差很多，而且它不像台灣加的是果糖
煉乳和椰奶混搭就非常提味
而且我喝了一口後立馬回去和p姐分享
直說我下次來員林還要買~~~~~~因為和台灣的搖搖太不一樣了
好喝極了~我真的覺的我的人就在泰國一樣~
(不要吵我，我正在泰國沙攤上…)
後記：
厄~就我所吃的三樣商品，我個人對於泰式的奶綠驚豔度最破表
然後再來是鮪魚煎餅的札實
而後才是香蕉煎餅，我也不知道為何
就覺得香蕉+蛋吃起來有點奇怪~
當然這是p仔個人口味問題
每個人接受度不一樣囉~~~~~
來到員林你可以試試看不一樣的異國風味
讓你的味覺很跳tone哦!(笑
【彰化員林．香蕉煎餅 資訊】
營業時間: 10:00~20:30
公休日: 每月第一、三的星期一
地址: 彰化縣員林鎮民生路67號 (源興碾米廠前)
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