＜D2惡魔手工藝術巧克力＞試吃‧D2惡魔蛋糕2－手工藝術巧克力 2024

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『D2惡魔蛋糕』又有新產品了！上次試吃D2『黑玫瑰布朗尼』還不到半年，這半年時間，D2已經在研發新的巧克力甜點，不斷研發新產品的精神真令人敬佩！尤其受我這種『喜新』（但不厭舊）客人的喜愛～︿︿ 為慶祝中華民國建國百年，D2推出了『十大惡魔百年獻禮－－手工藝術巧克力』。巧克力不只拿來品嚐，還要拿來欣賞，美食也可以是藝術品啊！

附上信件一封，裡面有滿滿的感謝及誠意，寫出D2惡魔團隊創作出此『手工藝術巧克力』的過程與期待。雖是彩色影印（但簽名是親筆簽名），但D2在推出新產品時的試吃邀請，在這裡看出D2的十足誠意！！

產品DM，除了列出D2的產品，更以新作『手工藝術巧克力』為主題做詳細的介紹，我收到的是『煉獄』禮盒（官網寫作『煉慾』，嚐鮮價$320），另有『天界』禮盒（官網寫作『天戒』』，嚐鮮價$350）及『禁果』禮盒』，嚐鮮價$350）。

『煉獄（煉慾）』禮盒／嚐鮮價$320盒子超～～有質感，吃完巧克力之後，拿來當首飾盒什麼的也非常適合！

打開之後，有一層薄紙蓋著巧克力，以免巧克力沾黏到盒蓋。長長像信籤的小卡上有禮盒內所有巧克力的介紹。

十顆巧克力，每一顆的口味及造型都不一樣，把吃的東西做得那麼漂亮，的確能勾出大家的食慾，但是，卻也有讓人會有捨不得咬下去的猶豫。

每次要吃D2巧克力時，我都會感嘆：『惡魔』這名字取得好！十顆手作巧克力，每顆都不一樣，那代表，我每一顆都得吃！（該高興還是擔心呢？）很特別的是，這十顆巧克力都有名字，而且很傳神的用惡魔之名來命名。

【該隱的原罪】（各巧克力主要利用聖經中的七原罪『傲慢、憤怒、嫉妒、怠惰、淫慾、貪婪、暴食』來命名）外殼：法芙那55%苦甜巧克力、MICHELL65%苦甜巧克力內餡：CREAM CHEESE、可可粉、珍珠巧克力米第一口，輕輕一咬，外殼即輕輕裂開，內餡一目瞭然。外殼的巧克力甜中帶苦，苦中帶甜，在嘴裡緩緩融化。內餡裡的CREAM CHEESE軟軟的，帶點酸味的甜，像是膏狀的慕斯，中間還夾有苦苦的可可粉以及內含米香的巧克力米，一口咬下，苦甜巧克力、酸甜的CREAM CHEESE、脆脆的巧克力米，嘴巴裡一下子湧上好幾種口感、好幾種味道。　

【別西卜的暴食】 ［別西卜是一個因為美食壞了大事，甚至怒罵基督的天使］[3]外殼：法芙那55%苦甜巧克力、MICHELL65%苦甜巧克力內餡：紅酒軟糖、55%苦甜巧克力、巧克力蛋糕、桂園、巧克力珍珠米看來，流出來的糖漿很可能就是”紅酒軟糖”，它同時融化在巧克力米上，顯得溼溼亮亮的。內餡的巧克力蛋糕像布朗尼，有點溼但不會太黏，淡淡的酒味及脆脆的巧克力米，以及溼軟的巧克力蛋糕，切得很細的桂圓，應該是藏在蛋糕裡，口中的巧克力還沒完全吃完，已經在打感想的我，突然用舌尖感覺到桂圓的存在。

【瑪門的貪婪】 ［代表財富與貪婪的邪神、惡魔］[4]外殼：法芙那55%苦甜巧克力、MICHELL65%苦甜巧克力內餡：椰子果泥、芝麻、47%白酒巧克力輕輕咬下去，外殼的苦甜巧克力已經是熟悉的味道，但內餡....居然是鹹的？！我驚訝的想看清這顆巧克力的剖面，但除了芝麻，並沒看到其他特別的顏色或內容物，這.....我吃了一口就敬謝不敏了，果果倒是覺得OK，然後幫我做了以下的簡單評論：『鹹的，沙沙的，有芝麻的味道。』

【撒但的色慾】 ［原本是天使的撒但...］[5]外殼：法芙那55%苦甜巧克力、MICHELL65%苦甜巧克力內餡：覆盆子酒糖、47%白巧克力、果泥一咬破外層薄薄的苦甜巧克力，就做好會有酒糖流出的心理準備。酸酸甜甜、帶酒味的酒糖我想像的濃稠，是介於液狀及膏狀的狀態，所以只要稍微小心，其實酒糖並不會滴下來。下層的果泥也是酸酸甜甜，酸度較酒糖稍高一些，吃起來像慕斯，但比慕斯更加軟滑。

【莉莉絲的誘惑】 ［比夏娃更早、世上第一個女人‧莉莉絲］[6]外殼：法芙那35%白巧克力、MICHELLE33%白巧克力內餡：水蜜桃酒糖、47%白巧克力、水蜜桃汽泡酒粉嫩的粉紅，像是因害羞而臉紅的臉頰。緩緩咬破巧克力外殼，內餡湧進唇齒間的同時，水蜜桃特殊的香甜氣味也湧進鼻間。水蜜桃酒味明顯，似乎主要來自上層酒糖，下層軟滑似慕斯的膏狀白巧，甜中帶點淡淡的水蜜桃香～這款，吃起來有戀愛的感覺。（形狀讓我有先入為主的印象吧！）

【阿茲莫德的妄想】外殼：法芙那55%苦甜巧克力、MICHELL65%苦甜巧克力內餡：紅豆、抹茶粉、55%苦甜巧克力、47%白巧克力形狀較長，怎麼擺都放不進格子裡...(題外話)抹茶香但不會過重，紅豆和抹茶是好朋友，但加了紅豆的巧克力就特別了，蜜紅豆顆粒完整但已煮得軟爛，一咬就破，沒細看其實吃不出裡面還有完整的豆子，紅豆本身也有甜度，感覺上這顆巧克力的甜度比前面幾顆都來得甜一些，抹茶+紅豆，OK；巧克力+紅豆，有點怪；巧克力+抹茶＋+紅豆，嗯..特別。有種微妙的平衡。

【阿斯莫德的殘酷】［為獨佔中意女子，殺害其他男子的惡魔］[7]外殼：法芙那55%苦甜巧克力、MICHELL65%苦甜巧克力內餡：咖啡酒、杏仁酒、杏仁、咖啡粉、CREAM CHEESE先偷偷看了DM上的介紹，知道這顆巧克力加了酒，原做好內餡可能會流出來的心理準備，但沒想到一點都不溼哩！（連膏狀的感覺都沒巾）咖啡和巧克力的味道有某種程度的相似（個人認為，所以我兩種是一起喜歡的），二者合而為一時，感覺兩種味道都不會特別突出，但又感覺得出二者的存在。內餡微微酸，原猜想是咖啡的酸味，但依說明，猜測是CREAM CHEESE的微酸。

【利末安森的嫉妒】 [關於利末安森][8]外殼：法芙那55%苦甜巧克力、MICHELL65%苦甜巧克力內餡：47%白巧克力、薄荷酒、薄荷葉、55%苦甜巧克力、椰子絲、核桃、巴芮脆餅藍色的糖漿有些濺出，但飛散的位置很漂亮...（題外話..:P）第一口好像就不小心把整塊核桃咬掉了...有感覺到核桃的存在，但已經拍不到它的身影了。白色中帶點淡黃的內餡涼涼的，也有香香的味道，應該是薄荷味，但跟我一般聞到的薄荷味不太一樣，可能是更淡的關係吧！想仔細用舌頭感覺椰子絲的存在，但只覺得內餡有一點點沙沙的，巴芮脆餅在這裡指的是巧克力餅乾碎屑，和內餡是完全不同的味道，口感也很不一樣，但卻不顯得突兀。

【貝芬格的怠惰】外殼：法芙那35%白巧克力、MICHELLE33%白巧克力內餡：檸檬、柚子皮、47%白巧克力入口後，還來不及感受到巧克力的甜，已經嚐到檸檬的酸味，混合著柚子，酸中帶香的氣味很清香，酸味雖很明顯，但妙的是這酸並不會刺舌，原以為酸味會就此佔上風，但內餡漸漸融化，墊底的白巧克力開始散發它的甜度，提醒我：它是巧克力。︿︿

【路西華的驕傲】[路西華就是撒但][9]外殼：法芙那55%苦甜巧克力、MICHELL65%苦甜巧克力內餡：蘋果酒糖、伯爵茶、55%苦甜巧克力因為先咬金字塔的基部，所以先咬到了外殼苦甜巧克力後、再嗩到了裡面口感稍軟的苦甜巧克力，此時已經隱約看見酒糖蠢蠢欲動時，於是我小心翼翼的咬了上半部...不知跟巧克力形狀有無關係，感覺這裡的酒糖似乎比其他巧克力裡的酒糖更容易流出來？蘋果酒糖半透明中似乎帶著蘋果果泥，酸甜中帶著不會醉人的酒香，底下卻是苦甜的巧克力，剩下半塊一口吃下，酸、甜、苦...酒香、果香及巧克力香，多享受啊！

D2的手工藝術巧克力，不但造型多變，而且不只是形狀不同，連顏色也很有變化（漸層做得好自然），一打開禮盒，絕對會讓人眼睛為之一亮，很適合拿來送禮。

除了外型亮麗，內餡多層次的口感及味道也讓人一口咬下就有多重驚喜，再加上每一種巧克力都有自己的名字，實在是好講究的巧克力啊！

感謝D2的試吃邀請，不但吃到了美麗又美味的巧克力，還因此讀了好幾個聖經上的故事、認識了一些神與....惡魔。

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《D2惡魔蛋糕》　平鎮總公司：桃園縣平鎮市中豐路671號2樓                03-4574713／03-4575780／09：00~18：00 (星期日休）新竹民權店：新竹市民權路163號（巨城對面）／03-5339539／9:00-22:30竹北旗艦店：新竹縣竹北市文田街62號／7:00-22:00（2013年四月為止，除桃園總公司，D2目前有九家分店：北市、新北*3、桃園、新竹*2、台中及高雄）官網 http://www.devildessert.com/FB http://www.facebook.com/devildessert[10][11]

2011/01/21~

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