＜北方麵食館＞家鄉園北方麵食館 2024

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家鄉園北方麵食館是台南東安路一家賣了50幾年的北方麵食店，默默地每天販賣好味道，口味道地，平時附近好吃的鄰里餐館，水餃味美，蝦仁蒸餃用料實在蝦仁鮮味十足…我偶而經過(不是住附近)，臨時起意會進來用餐，匆忙的只點幾顆水餃，搭配老闆推薦的辣椒醬，夠味卻不會過頭，滋味非常足！

紅紅的看板，左四右四的紅底白字，呈現的三角尖，讓人乍看，既清楚又立體，每天辛勤地把北方麵食系列，呈現給每一位食客，有些從小孩變成了家庭，大人變老人，好味道的口味依舊沒變，好口味也要依序的承接下去，家鄉園的北方味，絕對讓你稱讚。

蝦仁蒸餃也是手工餃類的招牌，正要煮水熱鍋，前置作業非常繁瑣而時間性，所以需要時間等候。

現在開放內用，保持安全距離1.5公尺，所以店家也分隔好空間了，但是不多座位，可以還是建議外帶回去享用。

乾淨的料理台，剛起鍋的滷味，還熱騰騰的呢，每樣滷味再給它一點點時間入味。

滷味每一個都是新鮮的夠味，必須要時間上來熬煮，所以新鮮美味絕對讓你吃的到感受的到，這也是店家對每一種食材的堅持，即使只是配菜的滷味，也要堅持做出好吃又新鮮的美味。

每一樣滷味都光鮮亮麗，熱呼呼熱騰騰的。

腸子，豬耳朵，豬舌，豬胛肉等，這也是滷味必點的招牌品，雖然這些本身價值就貴了些，但無影響人們對它的喜愛，Q彈Q彈有咬勁，讓人愛不擇口。

這裡屬於比較軟爛區，無牙口小孩老人，比較適合區，豆腐，豆干，甜不辣，米血等就比較輕鬆了。

QQ嫩嫩的滷蛋，還有其他軟質滷味。

各式各樣的調味香料，還有麻醬香，酸菜，鹹菜等。

每一種煮麵鍋或是湯鍋，每天總是整理的乾乾淨淨的。

家鄉園北方麵食館的菜單，菜單上自己挑，自己勾，填好寫滿再給工作人員，她們會一一為你服務的。

家鄉園北方麵食館內用區，雖然是老房子了有些年代，還是乾乾淨淨的，在這享用，有那種時光隧道的Fu，還滿享受這種Feeling。

牆壁上還有著古色古香的”飄香”二字，至今也有多年了。

每天營業時間則是每天的早上10點就開始了，到晚上21點，記著禮拜天休息喔，若要假日前來，就要禮拜6或者禮拜5晚上就可以先來報到囉。

紅油抄手，讚！好吃，有點微辣，但是還可以，若是不吃辣的勉強可以接受辣一點點的，這個倒是OK，若是完全不吃辣就沒辦法了。

榨菜肉絲湯，滿滿香味，雖然是湯品，但也不輸牛肉麵等那些味道，值得一喝。

既然是北方麵食，當然不能缺席了主角~~水餃，好吃沒話說，以我來說很棒不錯，但是稍微小顆點，現在原物料漲得太高了，連肉肉都漲得很恐怖，無怪乎，不過還是很希望店家可以再大一點，好吃的水餃，手工製作，吃的到鮮度和爽口，雖然有點貴了點，但還是值得。

是家東區麵店的老店，台南小吃來說不錯了，沒有很推薦湯類！但每次來都點水餃跟乾麵湯麵，餓得話會加點滷味。

🚩家鄉園北方麵食館🏠地址：台南市東區東安路115號☎電話：06 209 6511⏰營業時間：AM10:30~PM21:00 (週日公休)