＜新竹風糖＞新竹景點 2024

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新竹寶山新城風糖[1] 爆漿黑糖饅頭DIY 甘蔗職人初體驗!

位在新竹寶山鄉的新城以盛產黑糖聞名，更是台灣重要的製糖產地之一，即使因為時代變遷使得製糖產業日漸沒落，還好近年有政府大力推廣地方產業特色，致力將新竹寶山的風糖文化推廣給大家。免門票即可入內。園區裡有露營烤肉場地、 登山步道、生態池、各種DIY體驗課程、農特產展售、導覽解說服務。

活動預約表單點此填寫[2]

新城風糖休閒園區[3]

地址 : 新竹縣寶山鄉寶新路二段251巷25號

電話 : 03 576 2295

營業時間 : 週一至週日 AM09:00-PM18:00

新竹風糖休閒園區內即有一大片停車場，不用擔心停車問題

這次來新城風糖休閒園區，透過專業導覽了解在地農村社區，整個園區空間規劃得很好，生態池、環湖步道，湖畔咖啡館，很適合放假有空來這裡走走 

池畔咖啡館裡有販售當地的特產品，像是薑糖、黑豆醬油、甘蔗汁、水果冰淇淋…等

這裡的黑糖塊有獲得新竹十大伴手禮，我覺得特別值得一買，而且有分大小包，不管要送人或自用都很適合

來這裡如果沒有參加DIY體驗，也可以直接購買現成的黑糖饅頭，特別建議要買黑糖爆漿包嚐嚐，好好吃阿!!

這黑糖饅頭可是真的會大爆漿!吃的時候要小心!

我們這次體驗的是農事體驗X黑糖爆漿饅頭DIY，活動費用可點此查詢[4]

在開始進行黑糖饅頭DIY之前，會有專業的導覽員為我們介紹整個寶山新城社區的糖文化

每張桌上都擺放著等等饅頭DIY會用到的食材，黑糖以及麵粉

黑糖好香喔，好想直接送一顆黑糖塊進嘴裡

在每張烘焙紙上寫上自己的名字後，接著會獲得一人二球已經處理好的麵糰

把麵糰們不停的反摺再反摺，搓揉再搓揉

等到麵糰出現筋性、可以拉很長很長後，就代表麵糰已經可以包進黑糖餡囉

接著就是發揮大家創意的時候了，可以將黑糖饅頭捏成動物的樣子，也可以像我一樣

亂黏個幾點在麵糰(上圖左下那個XD)，或做成麻花捲的樣子

這個有點美!

以下是我們這一團團友們做好的黑糖饅頭出爐後樣子，有的已經爆漿了!

我們做出來的成品還算成功，雖然也有一個爆炸了!

第一次吃著自己做的饅頭，口味很成功，麵皮也像在賣的一樣有嚼勁，讓沒有烘焙細胞的我覺得好有成就感喔哈