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盛香味地點及環境盛香味位在西屯區青海路的惠來菜市場邊邊，簡單的麵攤旁邊擺了兩張長桌，就是用餐區，環境相對比較簡陋(甚至有點髒)，有的人可能會受不了這裡的用餐空間。據說已經傳承了兩代，現在由年輕一代接手，都是帥哥美女唷。
我們午餐時間過來，座位區已經坐滿滿，旁邊還有很多人排隊等著外帶，生意超好。他們家沒有價目表或者點餐單，要吃什麼就直接跟帥哥美女講，麵食只有陽春細麵、寬麵跟黃麵三種選項；湯品則有綜合湯、大腸湯、豬血湯、油豆腐湯等，品項真的不多。
盛香味餐點肉燥擔仔麵 (黃乾麵)
桌上有炒過的辣椒油，不知道是否是店家自己炒的?非常好吃。還有台中有名的廖五香醋跟東泉辣椒醬，吃麵一定要加這三味，非常正點。
乾的黃麵上有許多肉燥，淋上台中有名的東泉辣椒醬再加點辣椒，味道蠻香的超好吃。
這碗黃乾麵口感Q加上鹹香的醬汁，一碗吃下來非常過癮，我個人蠻喜歡這種簡單的古早味，推薦必點。
陽春乾麵 (寬)
這碗陽春麵其實就是肉燥乾麵，淋一些桌上的五香醋滋味更加分，但是口感比黃麵略遜一些，吃乾麵還是要吃擔仔麵比較對味。下次試試細乾麵，加五香醋跟辣椒應該更棒。
油豆腐湯
湯頭應該有用豬大骨熬煮，味道蠻香的，但是油豆腐本身味道比較清淡，要再沾點調味醬比較好吃。
大腸湯
這一碗大腸湯我很喜歡，大腸給的不少而且不小氣切的大塊，大加分!加了薑絲的湯頭好喝極了。
他們家的大腸處理蠻乾淨的，吃起來沒有腥臭味道，口感又嫩又綿不會咬不斷，可以單獨夾起沾辣椒醬，特別好吃，這一碗湯也是推薦必點。
盛香味整體心得我們兩個人點兩碗乾麵加兩碗湯，一共125元，環境真的很簡陋，看起來不太衛生，很多人無法接受，但還是人氣滿滿。從早上6點就開賣，很多小黃司機夜班工作完畢都愛到這家吃平民美食當早餐，只營業到中午的青海路乾麵攤，太晚去可是吃不到喔。
我們之前去人太多沒吃到，轉吃隔壁的小時代古早味蛋餅，也是很好吃。沒吃到盛香味的朋友，可以試試小時代喔~古早味粉漿蛋餅搭配皮蛋九層塔超好吃!網評4.4星惠來市場人氣早餐[3]>
盛香味擔仔麵資訊地址:台中市西屯區青海路二段138號電話:(04)2707-7618營業時間:6:00~12:00 週一公休
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