＜翔青鍋物＞『高雄。翔青鍋物』～一吃成主顧的優質火鍋 2024

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翔青鍋物

高雄市鳳山區青年路二段62號

0986023555黃璥葍

營業時間：週二至週日17:00~01:00  週一公休

臉書：http://www.facebook.com/xiang.qing.965?fref=ts

會知道翔青是因為皮媽的介紹，住鳳山的我還真不知道青年路地下道前有這一家專賣火鍋的店家耶！

去年美鳳和同學率先去吃了一次，回來很額樂，隔沒多久又去吃了一次

所以我也揪了家人一起也來嚐嚐，平常日晚上居然只有我們一桌客人，包場了

翔青鍋物就在陳圓餡餅的隔壁，只是停車較不方便些

第一次來點了招牌的砂鍋魚頭（蛋酥白玉），聽說吃過的人都會懷念

除了火鍋，還有一些熱炒，聽老闆說過年後還會推出創意碳烤料理

除了菜單上的各式鍋物，還新推出麻辣火鍋，聽老闆說跟老四川的口味挺像的，有機會可以吃吃看

第一次來有招待一壺決明子麥茶，但之後再去，老闆就說因為喝的人少，所以不招待了，真可惜 

砂鍋魚頭（蛋酥白玉）450元

現炸的蛋酥真是超好吃的，單吃酥脆，泡湯後吸飽湯頭也很讚，難怪吃了會懷念丫！

翔青的湯頭標榜決不添加任何人工甘味，都是用天然的食材去熬製，喝的出湯頭的鮮甜喔！

筒篙

沙朗牛

沾醬有沙茶和豆腐乳

第一次到訪己留下很不錯的印象，所以隔不久又和皮媽、美鳳又來吃一次，這次還多了美鳳的同學艾咪

一品烏骨雞鍋380元

湯頭加了菜脯，滋味超甘甜，順口好喝，一碗接一碗，只是雞肉少了點

第一次來還不知道原來酌料區在後面，經由美鳳才得知，哈哈！

大陸妹 

霜降豬肉

手工自製香菇丸、虱目魚丸、魚餃、花枝餃，除了花枝餃不是老闆自製的外，其它都是手工做的

老闆真是厲害，很多食材都有自己的堅持，龜毛的個性讓消費者吃的也較安心

不管點什麼鍋都一定要來一份蛋酥啦！

蛋酥是用四顆土雞蛋，如果蛋較小顆會用到五顆，雖然吃了會有罪惡感，但不吃又對不起自己XD

土雞肉

鮮蚵

椒麻雞腿排

這道好夠味喔！酸麻辣，到現在還會想念內，好想再吃喔！

對了，現在預訂年菜滿八百元加送一份椒麻雞，滿一千五百元送兩份

夢昨天也跟老闆預訂了，除夕圍爐也能吃到砂鍋魚頭，再加一些自己買的料就很豐富囉！

不得不說，翔青的食材都很新鮮，海鮮和肉的品質也都很不錯，所以才會令人一吃成主顧啦！

不過平常只有老闆一個人，所以建議可提前打電話去注文，這樣去到那邊就不會等太久

過年營業時間：初一至初六上午11:00~晚上22:00

P.S.老闆於農曆年後某些餐點會調漲價格，詳情請上臉書查詢

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