＜爆漿雞蛋糕＞造型、爆漿系一次收！北中南最強8家雞蛋糕：獨家蚵仔口味 2024

爆漿雞蛋糕 《爆漿雞蛋糕》食譜與做法,《爆漿雞蛋糕》食譜與做法-愛料理,「爆漿雞蛋糕」藏身修車廠?外脆內軟又Ｑ香好吃到欲罷不能...,南機場夜市橘太郎爆漿雞蛋糕．中正區美食,台南『爆漿雞蛋糕』|精選TOP15間熱門店家-愛食記App,台南市『爆漿雞蛋糕』|精選TOP15間熱門店家,嘉義爆漿雞蛋糕超美味原來加了這一味！太惡魔了~但又想吃...,夯爆漿雞蛋糕菜單與外送|台南-UberEats,好小子爆漿雞蛋糕,好小子爆漿雞蛋糕一鹽水國小前門,打入一整顆雞蛋！台南爆漿雞蛋糕牽絲double起司邪惡指數破表,桃園美食小舖-#桃園區寶山街#爆漿雞蛋糕...|Facebook,橘太...

說到下午茶點心，「雞蛋糕[1]」總是大家熱門的選項之一，小小１塊總是能夠擁有大大滿足感！食尚小編特搜北中南８家最強雞蛋糕，不論是獨特造型[2]、特殊口味，或是爆漿[3]款應有盡有，統統都是《食尚玩家》部落客大推必吃的雞蛋糕！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。

雞蛋糕變披薩了！「忘憂。手作鷄蛋糕」位於鳳山靠近小港的保安休憩公園，把雞蛋糕做成披薩的造型，在看老闆製作雞蛋糕的過程超療癒，擠上一整坨粉漿非常有畫面。包裝方面則可以選擇袋裝，或加購５元用盒裝，如果要拍照打卡的話，盒裝會比較好看喔！

這次共買了４種口味，不僅外型療癒又可愛，口感鬆軟還帶有濃郁蛋奶香，而且１份竟只要50元銅板價，不管是原味或有加料的都很好吃。每次營業老闆還會推出「當日限定口味」，像我這次買到的是「恐龍美祿奶酥」口味，香甜不膩口，口感有點像巧克力奶酥的感覺，滿好吃的另外，一旁還會附贈１個原味的叉子造型雞蛋糕，超有特色的！

地址：高雄市

電話：0910835286

時間：週一至五15：20～18：20／週六、日14：30～18：00

台中消波塊竟然可以吃！「消波塊大人鶏卵焼き」位在台中霧峰光復新村裡頭，由老宅改建而成的裝潢非常文青。雞蛋糕標榜沒有添加人工化學，採用台灣牧場新鮮雞蛋、日本三井製糖三溫糖、紐西蘭Anchor無鹽發酵奶油、牙買加Myers’s蘭姆酒及日本北海道十勝生乳，用料很實在呢！

一般時候「消波塊鶏卵焼き」只有賣原味，遇到特殊節日才會有限定口味。現點現烤的雞卵燒１份是５顆，外皮烤得酥酥的，裡頭很挺扎實的，吃起來不會乾乾的，帶迷人的奶香味，上頭撒上糖粉，多了淡淡的甜味。將雞卵燒做成消波塊的造型真的好萌啊～

地址：台中市霧峰區新生路118號

電話：0910593101

時間：週二至四、週日14：00～18：00／週六13：00～18：00（週一、日休，營業時間滾動式調整，詳情請見店家粉絲專頁）

全台獨家的哥吉拉造型雞蛋糕「眼鏡哥吉拉燒」，由於老闆本身是哥吉拉控，創業就把哥吉拉當作出發點，不僅自行打造餐車，還獨家開模製作超有特色的造型雞蛋糕，就連內餡都是搭配電影哥吉拉噴出的顏色設計；另外，餐車上全部都是老闆的收藏品，高達30種以上的哥吉拉模型，連天花板都是滿滿的裝置可以拍呢！

獨家開發出來的造型雞蛋糕，因為老闆本身有戴眼鏡，所以每一隻哥吉拉也都是戴眼鏡的設計；雞蛋糕１次可以選３種口味，每一款內餡也都有不同的顏色，分為原子吐奶（蝶豆花卡士達）、黑色基多拉（巧克力香蕉）、紅蓮的熱情（雙色起司），口味都很不錯吃，小朋友也很喜歡，起司口味店家調配成橘色，鹹香風味讓人一口接一口。

地址：餐車出沒地點請參考粉絲團公告

時間：週一至日15：30～19：00（依臉書公告為主）

「281雞蛋糕」位於台北信義區吳興街281號巷口，在台北醫學附設醫院周邊。招牌雞蛋糕獨特造型有別於傳統，竟然推出比臉還大的「一片式雞蛋糕」！秉持現點現做，麵糊中倒入起司、巧克力都是豪邁地加，滿到溢出來的配料，真的是加好加滿，在一旁看著相當療癒～

剛出爐的「一片式雞蛋糕」比臉還大，視覺相當衝擊！趁熱吃時，雞蛋糕邊邊還很酥脆，外脆內軟的口感讓人驚豔！配料也相當豐富，巧克力熱呼呼的內餡帶苦甜，完全是巧克力控必點；起司口味更加入乳酪絲、起司片增添鹹香味，整片吃起來就是超過癮！

地址：台北市信義區吳興街281巷12號

電話：0952055668

時間：週一至日14：30～21：00

「肥貓抓雞蛋」主打法鬥跟貓掌造型的雞蛋糕，除了造型可愛之外，不添加香精、防腐劑、色素，使用台灣在地小農新鮮雞蛋及鮮乳，外皮酥脆好吃，口味居然有13種口味之多！為了「選擇困難症」的朋友們所開發的救星「法鬥馬搜MAN」，有法鬥黑糖QQ１個、起司２個、OREO２個，共５顆為１組。

黑糖QQ口味還真的很Q，一拉開就有長長的牽絲，口感非常彈牙，沒有想像中那麼甜；法鬥拔絲奶皇口味，一打開就像流沙包一樣，內餡整個爆漿都流了下來，原來裡面竟然包了顆「流沙湯圓」，真是太有創意了！貓手OREO口味，包了整個OREO，是很大眾的口味，跟雞蛋糕加在一起非常搭。

地址：台中市西屯區精明一街21號

電話：0423296572

時間：週一至日11：00～00：00

「遇見Egg雞蛋糕」從外殼麵粉糊，一直到裡面的餡料，統統都各有特色、豐富多變。麵糊每天都是新鮮現打製作，為了就是要讓大家吃到新鮮的食材原料，更能品嘗到最香的風味。每天都有不同的限定口味，實際口味要以現場、粉絲團公布為主。

日常口味中，香氣最濃郁的就是這個牽絲乳酪啦！外殼香酥，搭配上濃郁牽絲起司，我非常的喜歡，這畫面起司控應該都尖叫了，愛吃起司的千萬不要放過！還有這款黑眼豆豆裡面，帶點濕潤與巧克力豆豆的口感，所以不僅吃得到液態巧克力，也能吃到顆粒狀的巧克力，這個美味程度我可以給５顆星！

地址：台中市大里區

電話：0920798643

時間：週一至日15：00～18：00（不定期公休，詳情請見店家粉絲專頁）

這應該是我看過台南最有賣點的雞蛋糕！「柯吉Bar鮮奶手作雞蛋糕」位於怡平路跟永華六街交叉口安平國小斜對面，粉紅色的小攤車非常顯眼。不僅有近30種鹹甜口味，偶爾還會有隱藏版口味「我的老天蚵」，２顆50元。裡頭包入約２～４顆鮮蚵，還加鳥蛋、撒點胡椒粉，口味不衝突奇妙絕配。蚵仔都是老闆娘去安平當日現買，品質新鮮無腥味，鹹香的味道我個人非常喜歡，全台只有這裡吃得到啊！

另外，還有這款「明太子拉絲起司」也是熱賣的口味之一，起司＋乳酪絲就是這麼好拉絲，濃郁起司香搭配脆皮雞蛋糕超好吃。另外也加了好多明太子，雙倍邪惡，一口咬下還會有微爆漿的感覺！

地址：台南市

電話：0920078076

時間：週一至日14：30～18：40（週六休）

這家「兔子高帽雞蛋燒」已經在我口袋名單好久了，位於永康中華路上，由２位年輕女孩一同經營，不管是平日或假日都生意很好，也有許多忠實顧客會來回購。麵糊都是使用純牛奶而且不加水，還有調整減糖比例，不使用預拌粉＆乳瑪琳，讓客人吃得安心又美味！

對於超愛吃榨菜肉絲麵的我，「榨菜豆干蛋燒」真的深得我心！雞蛋糕裡頭竟然夾著榨菜豆乾也太酷，而且完全無違和，鹹香的榨菜豆乾與半熟蛋一拍即合，搭配外層的香甜雞蛋糕，層次感豐富超好吃。另外，喜歡吃辣的朋友，絕對不能錯過這一個口味啦！微辣的黃金泡菜搭配上蛋燒，一口咬下好滿足～

地址：台南市永康區中華路382號

時間：週一至日14：00～18：30（週六休）

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

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