＜一品山西牛肉麵＞天母美食：一品山西刀削麵之家，番茄牛肉麵好吃！蔥油餅也 ... 2024

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從士林到北投泡湯都會經過天母「一品山西刀削麵之家[1]」，每次都客滿，連天母在地人也推薦的美食，吃過一次覺得好吃，來天母不知道吃什麼，就來吃番茄牛肉麵和蔥油餅，這間刀削麵很特別的是機器人刀削麵。

天母「一品山西刀削麵之家[2]」地點不在大馬路上，用餐期間生意很好。

每次來都是客滿，跟著天母在地人品嚐美食準沒錯，來這的客人幾乎每桌都有牛肉麵、蔥油餅、抓餅、餡餅或各種小菜。

牆上布條有滿滿藝人的簽名。

小菜放在玻璃櫃自取，每盤35元，如果有吃小菜，我都拿小魚乾苦瓜。

「一品山西刀削麵之家[3]」的刀削麵是之前很流行的＂機器人刀削麵＂，透過櫥窗可以看到廚房工作的風景，因為客人多，廚房人手也很多，餐期時間很像戰場，出餐很快，每次來都不會等很久。

「一品山西刀削麵之家[4]」菜單價目表菜單選擇蠻多的，除了招牌牛肉麵，還有炒麵、炒飯、捲餅和小籠湯包也很受推薦。

蔥油餅$40酥脆的蔥油餅看起來油膩，但其實不會，咬下去還會聽到卡滋的聲音，很酥脆，而且蔥香明顯，我很喜歡這的蔥油餅。

抓餅$50酥香的抓餅也不錯，但比較起來，還是蔥油餅比較喜歡。

牛肉麵$150番茄牛肉麵$170之前初訪把兩種牛肉麵口味都吃過一次，我比較喜歡番茄牛肉麵。

上桌就看到燉煮入味的番茄，入口即化的番茄，牛肉湯頭比較像清燉+番茄的綜合，夾帶著濃郁的牛肉風味，很喜歡的番茄牛肉湯，每次都可以喝光光。

牛肉塊厚實軟Q，滋味紮實而且不柴，特別喜歡刀削麵的口感，非常有咬勁！

下次到天母找美食，可以參考這間生意很好的天母「一品山西刀削麵之家[5]」。

天母 一品山西刀削麵之家地址：台北市士林區天玉街3號1樓電話：0978 551 377營業時間：10:30–14:00, 17:00–20:30食記：天母美食一品山西刀削麵之家牛肉麵推薦[6]粉絲團：天母 一品山西刀削麵之家[7]

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。 食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。 只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)

文章作者：陳小可[8]香港出版：台北美食地圖粉絲團：小可愛阿貴[9]家中有領養兩隻貓咪：阿貴&阿珠聯絡信箱：[email protected] 使用相機： CANON5D4+富士 X-A3 特別喜歡：貓咪、美食、旅遊愛吃料理：火鍋、日本料理、串燒小酌、牛肉麵、臭豆腐、燒酒料理本篇天母美食牛肉麵食記自費看更多關於我請點這[11][10]

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