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作法:.步驟1.預先把蚵仔清洗乾淨,瀝乾後放在碗裡。不久後,蚵仔會滲出一些蚵仔水,把蚵仔 ...
只要跟隨阿基師的方式,蚵仔煎蛋就不會蛋花四濺、蚵仔粒粒飽滿不破裂!...有了這樣的做法,蚵仔煎蛋充滿鮮味,伴隨著九層塔香氣,還能感受到蚵仔爆漿的快感呢~
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