<玖作良食>巔覆傳統對蛋餅的印象,皮蛋加起司、香腸與年糕,還有更 ... 2024

巔覆傳統對蛋餅的印象,皮蛋加起司、香腸與年糕,還有更 ...

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巔覆傳統對蛋餅的印象,皮蛋加起司、香腸與年糕,還有更 ...

真的太喜歡每天的早餐時光了,不管走到哪裡都要吃份早餐開啟美好的一天!不管是中式、西式,饅頭、燒餅、包子、三明治、蛋餅,通通都是我的愛,是說講到蛋餅就忍不住要跟大家分享這間板橋新開的早餐店,雖然說在板橋這一帶,早餐、早午餐早就不是什麼新鮮事,但這家蛋餅的口味可是相當特別,而且還有期間限定、錯過就吃不到的限量版呦!玖作良食 | FB電話:02-22559451店址:新北市板橋區文化路二段182巷3弄31號營業時間:AM 7:00 ~ PM 15:00(週四公休)

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真開心又發現一間我最近吃到覺得蠻不錯的早餐店,剛開始是被它們家擁有特殊口味的蛋餅給吸引,本來以為是噱頭,沒想到滋味表現竟然比想像中還好吃,其實ig上有人評語是覺得很一般,老實說剛開始也有點小擔心會踩雷,還好這次吃到的自己都挺喜歡的:)

 

這間玖作良食是今年6月才開幕的新店家,營業到現在二個多月,雖然隱身在巷子中,但在ig上打卡的頻率卻還挺熱絡的呢!

 

 

喜歡它那原木帶有鄉村風的店門裝潢,地理位置也算方便,從江子翠走過來約莫5~7分鐘就可以達陣,而且光是這條路就有好幾家早午餐店,太可怕了!板橋快被早午餐給淹沒了!XD

 

它的環境稱得上小而巧、小而美,鵝黃燈光營造,一拉開門就有股舒服的溫暖氛圍!

如果沒記錯,桌數大概只有六張,全部坐滿也不會超過15人,所以只要人一多就很容易客滿要排隊囉!

 

開放式廚房,你可以看見工作人員穿梭忙碌的樣子,有一點很加分,就是油煙排氣做得相當棒,雖然整個空間很小、客人幾乎是依在廚房旁用餐,但卻是聞不到什麼油煙味呦!

 

就在我拍這隻麥當勞叔叔時,店員還開玩笑跟我說,有些小朋友覺得它很可怕,其實我覺得很可愛耶!今天剛好有帶紅豆姐一起來,沒想到這小妮子對這隻還挺感興趣的,哈哈!而且它們家粉絲團就是用它的大頭當照片,一看就覺得超療癒的啦!:)

  愛吃早餐的我一不小心手滑點了一整桌!看這樣擺得滿滿的,光看就會覺得擁有好心情!

它們家的提供的種類還不少,鐵板吐司、法式吐司、蛋餅、炒蛋餅、拖鞋堡、大份量拚盤早午餐,中午甚至還有午餐限定的咖哩飯,價格接受度還算高,雖然不是非常便宜,但也不會過於昂貴。

 

 

皮蛋拔絲(NT.50元)

這個就是吸引我造訪的主因之一,皮蛋+起司,這兩種融合的元素真是太讓人驚喜了!

印象中板橋的四海豆漿也有皮蛋蛋餅,但加了起司還是增添了更無限的魅力,重點是,它的滋味竟然是好的,剛開始我會以為是噱頭,沒想到吃起來竟然相當合胃口。

 

起司控的我看到這一幕理智線都要炸了!天阿~!它的起司給得好多呦!

 

一拉起來又是無限迷人的牽絲畫面,黃澄澄的,光看就覺得超誘人!

有一種起司怎麼拉都不會斷的錯覺,害我忍不住一直快門瘋狂按,那時候來來往往路過的行人也不少,他們若有看到我在拍照,肯定內心會直呼叫我不要再玩食物了!XD

皮蛋君:你到底把我放在哪裡了?!(怒)

 

好啦!如果我們再不理皮蛋,它就要森77了!XD

內餡中除了紮實份量的起司之外,還吃得到皮蛋更讓人覺得特別,第一次嚐試這樣的組合,感覺真是超新鮮,如果單吃會稍嫌口味有些清淡,強烈建議一定要淋點它們家的特製醬油膏,鹹甜鹹甜,一點點就會讓蛋餅更好吃。

 

從來沒想過,原來起司與皮蛋的組合竟會是如此契合,看似突兀、卻互相交織托襯地完美,起司跟皮蛋本身都是擁有強烈氣味的食材,搭在一起卻意外不搶戲,而它的蛋餅皮也是店家自己手工做的,吃起來有點像是河粉皮,軟Q而帶有一點點彈性,表現也很不錯。

 

 

年糕香腸(NT.65元)

不要以為這邊只有皮蛋起司特別,它們家還有一款年糕香腸也是超跳脫傳統的組合,年糕+香腸,壓根兒完全沒想過,蛋餅也可以有如此呈現!哈,這家早餐店的蛋餅完全是玩創意的:)

 

 

蛋餅裡面包著煎蛋,夾著年糕跟香腸還是我頭一回瞧見,以味道來說,這道會比上一道來得更淡雅,全部調味就只有香腸帶來的鹹滋味,所以還是會很建議淋醬油一塊吃呦!

 

自己私心比較喜歡起司與皮蛋,不過這口味其實也還不錯,香腸煎得香嫩,油脂比例吃來也不會膩口,倒是年糕比較沒存在感就是了。

 

鹹蛋杏鮑菇堡

這是菜單上沒有的隱藏版,也是期間限定、錯過可能就吃不到的特殊口味堡呦!

 

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地址:新北市土城區明峰街38號

電話:02-2266-7966

美菇早午餐樂園

地址:新北市樹林區復興路39號1F

電話:02-8675-2225

Qburger

地址:新北市三重區溪尾街269號

電話:歡迎提供

找点早點

地址:新北市三峽區大觀路28號

電話:02-8674-2050

尼克先生微笑早餐屋

地址:新北市土城區福安街55巷1號

電話:0988-788-922

旺日早餐

地址:新北市土城區立德路74巷6號

電話:02-2263-1899

Mama Caffè

●地址:新北市板橋區光武街48巷20號●Tel:02-2254-0332(歡迎來電訂位及外帶)●營業時間:週一~週日,08:00AM~16:00PM●如有包場或預定需求,可彈性配合!全天候提供各式早午餐及飲品為了保持每套現做餐點的口感不建議外...

地址:新北市板橋區光武街48巷20號

電話:歡迎提供

經炭號

地址:新北市汐止區連興街6號

電話:02-2641-2996

Chow Chow Brunch

地址:新北市永和區中山路一段281巷2弄4號

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貝貝精緻早午餐

地址:新北市土城區峯延街42號

電話:歡迎提供