＜汐科粥記＞汐止區銅板美食~汐科粥記每日現熬的瘦肉粥 2024

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最近的天氣變化很大開始很有秋季的感覺

尤其颱風接力的輪番出現幾乎都處在下雨的狀態

這樣的天氣就會想來點暖暖的食物當早點

位在汐科站對面(大同路上)的"汐科粥記"推薦給大家

店家資訊

汐科粥記

住址:新北市汐止區大同路二段211號

電話:  02 2647 8128

營業時間: 5:00~11:00

粉絲團: 汐科粥記[1]

忙碌的上班族早餐很重要

每天總是三明治說真的也會膩

偶爾嚐點中式粥品在這樣的季節很適合

不過早上要買到粥說真的不是很容易

不是要跑得很遠就是得趕早

所以上回路過"汐科粥記"真是讓我眼睛為之一亮

店家原本在販售古早味的紅茶及香蕉冰

近期也增添了粥的品項對我來說真是一大福音

店內雖然沒有豪華的布置

不過環境算是相當明亮整潔

老闆的態度也相當的平易近人

店內主要販售五種粥品

不過隨個人喜好還是可以做變化

每添加一份配料只要五元

一碗粥只需45圓相當平價來著

每種配料都各自放置妥善

看來不雜亂給人很有衛生的感覺

因為大部分都是外帶客人居多

不過店內還是有提供簡單的座位區

一碗粥另外還會送上一份油條

一早的活力就從這碗鹹粥開始

這碗皮蛋瘦肉粥看來挺不錯的吧!

粥底都是使用豬腳肉下去熬煮過

再隨個人喜好選擇口味

店家的鹹度調配的不過重

還會搭配適量的蘿蔔乾以及芹菜末

如果喜歡灑上一點胡椒也很加分

再放上油條一整碗看來相當豐盛

上頭的油條炸得很酥不過油

此外還替友人買了一份吻仔魚瘦肉粥

上頭的吻仔魚是店家每天現炒的

帶點酥香的滋味也相當不錯

不過粥底都是搭配瘦肉下去製作

因此吃素的朋友就比較沒有機會品嘗

濃稠適中的一碗熱粥在早上來一碗很療癒

店內的紅茶一杯20圓帶著一點古早滋味

對不愛甜的朋友來說可能會覺得甜度稍微高一點點

紅茶尾韻惠帶著一點點茶澀感

不過天氣炎熱的時候來上一杯倒也讓人感到消火

如果你也吃膩了三明治或是豆漿

不妨趁著轉變一下來碗暖呼呼的粥

肯定替你的一整天帶來不同的感受!!