＜老鐵日式精緻涮涮鍋＞30樓超美景觀之時尚鍋物SMILE ONE精緻涮涮鍋，星級飯店服務 2024

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很多朋友吃過都很推薦的高雄隱藏版鍋物 < SMILE ONE精緻涮涮鍋 >隱藏於福華大飯店 30F 的 SMILE ONE精緻涮涮鍋高雄景觀餐廳約會、聚會、商務用餐推薦 SMILE ONE大型聚會、多人聚餐就可以訂包廂，很多商務人士也會來用餐，停車也便利

高雄時尚火鍋、星級飯店的聚餐優質環境大推 Smile One 精緻涮涮鍋約會、慶生、聚餐吃好料，還有貼心桌邊服務的鍋物，讓用餐相當舒適輕鬆享受海陸餐點、現撈海鮮、厚切肉片，鮮味十足

Smile One 精緻涮涮鍋 於 「大港吃鍋」榮獲 大港特優賞，高雄必追網美火鍋店

Smile One 精緻涮涮鍋 X 高雄福華大飯店位置：高雄市新興區七賢一路311號30樓營業時間：11：30～14：00、17：30～21：00電話： 07 236 2323 轉4301粉絲團：Facebook[1]

位於福華大飯店 30樓的 Smile One 精緻涮涮鍋，環境很時尚、明亮舒適座位與座位間都有區隔開來，讓用餐品質更加舒適、還有貼心的桌邊服務

有四人座位區、六人座位區、包廂，五星級飯店的優質品質、吃完會再訪平常日晚上用餐人數也算多，可以先預約唷~

亦有單人鍋，平日有供應商業午餐

有兩間包廂，商務人士也愛來用餐，包廂內還有提供投影螢幕

嚴格挑選過的食材用料、還能品味到現撈海鮮星級般的桌邊服務，讓用餐整個很尊榮享受

可挑選套餐，一次享用兩款經典湯頭 九州風味白湯、昆布柴魚湯少人用餐可選一款湯頭近期還新推出麻油藥膳薑湯、古月溫雞湯，可以升級湯頭（目前都會有優惠價格）每人需鍋底200元+10％

火鍋到處都有，Smile One 精緻涮涮鍋在食材非常用心可以吃到主廚獨門特製的沾醬、湯底、火鍋料、現撈活海鮮/龍蝦甚至於蔬菜是挑選有機時蔬、元榆牧場 鳳尾黑羽雞、盤克夏黑豬等等精選食材讓民眾來用餐可以享用更加安心的美食

慰勞家人、約會慶生很多人都會挑選 Smile One 精緻涮涮鍋

星級飯店服務品質，品味細膩風味的鍋物美食想吃好料、精選過的食材美食，就可以來～

桌上都會搭配兩款沾醬：胡麻醬、和風醬和風醬是用蘿蔔泥浸泡過辣椒水，搭配主廚祕製和風醬調味，很解膩～搭配肉品、海鮮、蔬菜都很適合

可以先讓湯底熬煮熱，喝上一碗原湯，感受原始湯頭的風味昆布柴魚湯使用北海道昆布、三款柴魚羽小魚乾燉煮帶有海洋的鹹香風味，很柔和順口

古月溫雞湯使用特選黑羽雞骨、豬肚古月（胡椒粉）、蔥段、紅棗、枸杞等等食材燉煮豬肚軟嫩好咀嚼帶香甜滋味，湯頭溫順引出微微胡椒香氣，不會有辣度湯頭到後面會越來越濃郁，挺開胃的！肉片涮過古月溫雞湯，不沾醬也好吃

當天還有品味到麻油藥膳雞湯，每日限量供應、冬季最適合的湯品帶有藥膳香濃滋味，麻油嘴裡飄香瀰漫不燥熱帶有老薑的香氣辛香風味，讓身子一下子就溫暖的

開胃小菜每季都會做更換，三款小菜可挑選胡麻豆腐搭配蟹肉、鮭魚卵，釀製的梅子番茄搭配葡萄乾、唐揚雞肉燒配上海味鮭魚卵小菜都很開胃，帶出特色風味

海陸套餐-極致綜合海鮮盤＋盤克夏特選豬套餐 $1,480單點：鳳尾黑羽雞$580、美國Prime沙朗牛 $880、分享七品 -手工丸餃

肉品都是現點現切，可以點套餐、依據喜好度再單點肉品、手工丸餃、海鮮來做搭配，就會很澎派囉！

讓我很愛的是蔬菜拼盤阿~~非常有誠意，使用台灣小農有機蔬菜還有主廚特製的手工蛋餃、Smile One 豆腐等10多種蔬菜拼盤蛤蠣都是新鮮活撈，還會扭動

菜盤不會有合成的火鍋料，整個很加分～

Smile One 豆腐，軟綿好吃我喜歡

有機玉米筍、香濃甜味的南瓜、紫地瓜都很厲害

附餐有越光米、烏龍麵、雜炊推薦一定要吃雜炊，會使用當天挑選的鍋底湯頭另外烹飪

飽滿香甜的越光米，雜炊也是用越光米熬煮唷~

肉品都是精心挑選過的，現點現切帶有厚度

盤克夏特選豬市面上少有的盤克夏特選豬，堪稱 豬界神戶和牛油花相當細膩，熬煮後保有肉質的嫩度～不柴無豬腥味，很香甜

肉品都帶有厚度，不擔心熬煮後整個縮小無口感唷～

油花相當細膩，讓豬肉有鮮嫩口感

油花熬煮後帶有軟Q口感，細膩肉質好軟嫩好咀嚼整個豬肉本身的鮮甜味道都湧上來，不沾醬也好吃～好香濃的豬肉甜味

美國Prime沙朗牛好牛的美國Prime沙朗牛，比手掌還要大片、而且有厚度

細膩油花、熬煮6～7分熟度最好吃

古月溫雞湯可以引出香濃滋味，讓肉品、蔬菜、海鮮不用沾醬帶出胡椒柔和香氣就好吃

熬煮後不擔心牛肉片變得太小塊，整個一口塞入口香濃牛肉甜味、香氣都爆出來，好牛、好好吃

搭配帶甜味、花生香氣的胡麻醬，讓又帶出不同渾厚香氣，咀嚼享受風味～感受牛肉的渾厚甜味

鳳尾黑羽雞雞肉都是採用 元榆牧場 鳳尾黑羽雞，自然放養的雞隻，肉質肥美帶扎實口感