<水餃‧酸辣湯>狂吃水餃酸辣湯,80kg小六生中度脂肪肝!醫師教2步驟排油 ... 2024

狂吃水餃酸辣湯,80kg小六生中度脂肪肝!醫師教2步驟排油 ...

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狂吃水餃酸辣湯,80kg小六生中度脂肪肝!醫師教2步驟排油 ...

【早安健康/洪辰竺報導】非酒精性脂肪肝儼然已成為國人的常見肝病,除了發生在成人,兒童及青少年罹患脂肪肝的比率也日漸上升。醫師提醒,不只有肥胖族會得到脂肪肝,在台灣,3個瘦子中就有1個人脂肪肝中鏢。許多人會忽略脂肪肝對身體的威脅,若不控制,可能還會惡化呈肝硬化,大大增加罹患肝癌的風險。

腎臟科醫師洪永祥曾在談話性節目《醫師好辣》中提到,過去在門診曾有一名案例,小六就罹患中度脂肪肝,抽血就發現肝功能異常,患者媽媽表示,小朋友戒掉炸雞排,每天都吃「清蒸、水煮的東西」,為什麼會從70公斤胖到80公斤?

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洪永祥醫師聽到之後告誡患者,第一必須戒掉這樣的飲食,第二是要在飲食中搭配蔬菜,當中的膳食纖維,除了可以提供飽足感,還能把大量的油脂包覆,再排出體外,對減重很有幫助。遵照醫囑減肥後,小患者在半年內就從80公斤減到60公斤,中度脂肪肝也改善為輕度脂肪肝。

張宜臻營養師曾撰文指出,膳食纖維是腸道益生菌的食物來源,益生菌會在腸道產生短鏈脂肪酸,刺激腸道激素分泌,並進一步刺激細胞對血糖的敏感性,降低脂肪在體內的合成;此外,2015年一項出自《營養期刊》(Nutrition Research)的研究指出,補充膳食纖維後,可以調節血液中和飽足感相關的激素,如GLP-1(glucagon-like peptide-1)及PYY (peptide YY)等,幫助減少進食慾望。

遠離脂肪肝還有哪些重點要注意?下一頁看看原來不是體重標準、快速瘦身就能高枕無憂!

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