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接近年底的聚餐,選在中華路上的『海王子餐廳』,
也是間澎湖海產專門店,
創立於民國66年,是間超過30年歷史的老店,
在料理的手法上強調澎湖口味為主,
於是期望著又有海鮮大餐可吃,最近真有口福呢~
↓介於六合路和七賢路之間,
中華路上的海王子餐廳,
另一個名稱是澎湖海產專門店。
↓餐廳在二樓~
↓外面大廳的座位區~
↓也有包廂~
↓桌上小菜2碟~
海帶好吃,
但另一盤丁香小魚是濕式的,比較有腥味!!
↓首盤:鹽蒸鮮海蝦
蝦子很新鮮也大隻,頭盤的感覺相當不錯。
↓海鮮臻品盤
這盤一推出,可是迷倒很多愛吃生魚片的人阿,
光看這一船的多種魚片,還有甜蝦跟炙燒干貝,
雖然跟我無緣(不吃生的人),
光看也是很心滿意足捏~
↓干貝炙燒後,只有中間一點點的焦痕,
被我們笑稱這是“香蕉切片”吧,
因為是冰鎮的,所以整塊是硬的~
↓紅燒魚翅羹
這盤魚赤羹,只有展現上面的蟹肉,
看似平靜無波的感覺,
其實下面可是波濤洶湧的料多多阿~
↓很熟悉的魚翅羹味道,
加上紅醋提味更是好吃~
↓海膽煎蛋
上面一條條略帶點深褐色的就是海膽黃,
因為是採蔥花蛋的做法,口味略重很適合下飯;
不過,因為是蛋混蛋,吃起來就是一個蛋味,
分辨不出海膽卵的味道~
↓處女蟳粥
這鍋處女蟳粥用了2大隻的蟹,
原本大家都眼巴巴的等著吃,
但有人發現了粥的顏色有些暗灰,
懷疑著是否加了醬油…;
↓吃了一口,滿嘴的黑胡椒味,
是失手胡椒放太多了嗎?
原本應該引出螃蟹的鮮味,帶滿整鍋鮮甜的粥,
可是,過多的黑胡椒完全蓋住了螃蟹的鮮甜,
導致整鍋中吃不蟹味,
就連螃蟹肉也都入味了過重的黑胡椒;
雖說不上難吃,但白白浪費這2隻蟹兒的犧牲了…。
↓清蒸卜子石斑魚
破布子的調味,清蒸的烹煮,
帶出石斑魚特有的Q彈肉質。
↓鮮鮑醋物盤
這是醃漬過醋的九孔鮑冷盤,
酸酸冷冷的,個人很吃不慣這道菜~
↓香蒜煎卵卷
特別挑選抱卵的小卷,整隻豪邁的煎香,
微酥Q彈的外殼和軟嫩的小卷卵,形成對比的口感~
旁邊佐酸甜、解膩的青木瓜片。
↓花菜炒三層肉
稍微曝曬過的花菜酸,顏色帶點偏黃,
吃起來不會乾澀,有脆脆的口感;
可能是青菜太貴了,這可是餐桌上唯一的一盤蔬菜。
不過,這可是真的是澎湖人家保存青菜過冬的方法喔!
↓美點映雙點
炸芋丸跟澎湖黑糖糕~
↓彎貝花生鍋
號稱養顏美容的蛋白膠質鍋,滿滿的花生燉豬腳,
帶有中藥味卻很清爽的一道湯品,
其中比較特別的是我們都沒看到的“彎貝”;
↓很有個性的彎貝,口感其實很像螺肉,
But~實在長的太像海X螂了,
嚇的整桌沒幾個敢吃的 (笑)~
豬腳燉的不夠爛,也是比較可惜了點。
↓餐後水果
我們這樣一桌的餐費是 NT$ 8000-,
大概是因為強調澎湖口味的海產,
有些口味及調味方式都是比較少吃到的,
個人感覺上雖是特別,但有些菜也比較不容易接受呢!
海王子餐廳澎湖海產專門店[1]
電話:07-2312924、2165316
營業時間:午餐 11:30~14:00、晚餐 17:30~21:30
最晚點餐時間:午 1:45、晚 8:45
(訂席時間:每日10:00~ 21:30)
地址:高雄市前金區中華三路161號
官網:http://www.i-pretty.com.tw/sea-prince/[2]
~
用餐日期:2016-11月
(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)
檢視較大的地圖[3]
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References 海王子餐廳澎湖海產專門店 (www.i-pretty.com.tw) http://www.i-pretty.com.tw/sea-prince/ (www.i-pretty.com.tw) 檢視較大的地圖 (maps.google.com) [email protected] (niki423.pixnet.net) 米Nis行旅箱 (www.facebook.com)海王子澎湖海產專門店(海王子餐廳)每日由澎湖空運新鮮海產,料理精緻美食。創立於民國66年,至今已有超過30年的歷史,在料理的手法上強調澎湖口味為主,讓許多客人不用遠 ...
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Seemoreof海王子餐廳onFacebook.LogIn.Forgotaccount?or.CreateNewAccount.NotNow.RelatedPages.大榮鋼鐵結構.Company.魚博士的實驗室.
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定位點.海王子庭園餐廳.星期三:10:00–14:00、16:00–20:00.3.7.更新:2022-12-05.7843.分享到Facebook·推一下!LINE給好友;列印.問題回報.
便宜好吃,在夜市最尾端,在地好滋味30年老店;如果沒訂位,只能吃現有食材,鮮魚米粉,海鮮麵,魚翅丸湯.....,現點現做,沒耐心的....請三思。
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地址:高雄市三民區哈爾濱街112號
電話:07-312-7105
老闆夫妻一段西子灣熱戀情緣,建立起【阪城菜味酒場】的誕生,彼此堅固對餐廳的經營理念與品質把關,一路走來的十餘年,感恩高雄這塊臨海的土地,更感謝不棄嫌的老顧客們,更歡迎舊雨新知蒞臨指教。
地址:高雄市鼓山區濱海二路25號
電話:07-533-5556