＜Panos-Café漢方堡店(杭州店)＞這麼澎湃的起司哪裡找？！CP破錶的比利時連鎖café 2024

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 (每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的”*”，即本君考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分，越多顆星評價越高；本食記出自個人感想，若覺得文章不夠實用、千萬別不忍心按下一隻大拇指、並歡迎指正；如果喜歡我的文章、也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)

給大家估一下看完這篇文章所需的時間—— 

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我只看食物（看餐點的介紹）：7分鐘 

細看二三事（詳讀全篇文章）：10分鐘 

～初訪～2014.02.16（日）午 

之前騎腳踏車，曾在金山南路上巧遇了一家來自比利時的連鎖咖啡店——Panos Cafe [1]漢方堡店（金山店）[2]，當時我對他們的背景並不熟悉，卻對餐點讚譽有佳，而且發現那裡是新開張的，沒有人在愛評網上介紹過，本以為將會生意興隆，沒想到就在我三訪之後又隔一個月，10下旬就關門了，相當令人傻眼(°_°) 

不過Panos其實在永康街上還有一家店，就在8%的對面，這家已經營運一年多了，店內重新裝潢過許多次、餐點內容也多次更新，之前還推出過愛評口碑券，評價相當不錯！ [3]

本君第一次見到Panos其實也是在這裡，只是沒有記住他的名字，當時正值炎炎夏季，只顧著在永康18呷冰

在金山店關門之後，本君曾幾度經過這家店，不過一直沒時間入內用餐，久而久之也就忘了，卻在去年底經過杭州南路時，意外發現Panos又開了新的二店——杭州店，這才想起我一直抽不出時間探訪的永康店，於是再度把他收回口袋，今天終於有機會前來嚕Y(_)Y 

我記得第一次看到永康店的時候，還以為他是大賣場，因為店門口就像菜市場一樣擺著一堆水果在販售

今天來的時候沒有看見，不過旁邊這塊水果王國的招牌依舊醒目！

Panos Cafe是比利時最大食品集團～拉洛琳烘焙集團La Lorraine Bakery Group的旗下事業之一，在當地已經擁有將近400間門市，台灣的店目前只有永康跟杭州，還在持續擴展中，這讓我聯想到來自韓國的連鎖啡店Caffe Bene[4]好像也是類似的情況呢！

至於他的中文名字「漢方堡店」（我還寶殿xd）又是怎麼來的哩？

原來Panos在移入台灣的過程中，將西方的菜式與東方的元素結合，成了道地化的歐式Cafe，店名「漢方」就是就是取其意啦！ 

營業時間從早上7點到晚上11點，夠長了吧～？

蝦米？還嫌不夠！沒關係，因為附近的杭州店是24小時營業，如果半夜三更鬧肚子餓可以去那裡((別告訴我你一天不只24個小時=..= 

供餐時段分成三個—— 

早午餐7：00～14：00 

下午茶14：00～17：00 

晚餐17：00～22：00 

到這裡才意外發現原來Panos也有KoKo回饋金～so nice！雖然我又忘了拿XD 

一進門右手邊是櫃台，後方就是製作果汁的機器，這我之前在金山店未曾見過，是說放在那兒不會不新鮮嗎？ 

Panos的水果冰沙都是真正的水果打出來的，還看得見店員正拿著櫃子裡的水果丟進其他小型的果汁機裡攪打 

左手邊可以看到透明化的烘焙空間，還有即將拿來製作歐式三明治/帕里尼/口袋堡的各種麵包呢！ 

其實Panos的啤酒也是蓋出名，畢竟比利時就是啤酒王國之一嘛！(另外還有德國、奧地利、捷克等歐洲國家都在爭取這個名號呢~)

其啤酒是來自比利時原裝進口的兩大品牌——Palm和Broeder Jacob，在台灣非常罕見，啤酒搭配點心還有優惠~ 

靠近入口處就是麵包區，上面放了各式各樣的麵包，也就是剛剛看到師傅們在製作的哦~ 

旁邊則有甜點櫃，價格蠻親切的，不過賣相不太好

有些蛋糕塌掉了，要不就kiss在一塊兒

下面那個$110的綜合梅塔too big~有我的1.5個巴掌大吧-o- 

不是說不好啦，只是一個人點一份吃完真的會很罪惡耶

｢QUBO｣應該是比利時文，代表歐式脆皮吐司(The deliciously crusty cube of bread)，比一般的吐司來得好處多多🙂 

整間店以一棵高大的假樹為中心，旁邊環繞著各種座位，有沙發、高腳平台、小圓桌 

這裡就像電影上常看到的歐洲路邊市場一樣，木架上就擺放了各種罐頭、乾貨、調味料甚至酒飲在販售 

這麼大一罐的義大利麵醬和蛤蜊濃湯才$110、$155，應該蠻划算的吧？！((不常買菜，對這方面不熟😛 

不過仔細看了說明，發現他們是美國貨，不是比利時耶…… 

早餐麵包自助區？！真的是像buffet一樣無限取用？沒錯！

不過這只有早餐時段7：00~14：00有而已，還跟你的餐點有關，不是人人都能拿的哦

((不過店員其實不會制止，這時候就要請君自制囉😛 

餐具、茶水也是自助，因為這裡免服務費！

老實說這點令我相當震驚，因為Panos的服務態度不差啊~ 

更後方還有一塊客席區，牆面貼滿了林木圖樣的貼布，整個佈置的風格令人彷彿置身於森林一般