4F小餐盒 4F小飯館-Facebook,4F小飯館4fdessert-N°19冷凍宅配餐盒教學示範影片來囉...,4F小餐盒(4樓)-FoodMap永康街美食地圖網,4F小餐盒-Photos-Menu,prices,restaurantreviews-Facebook,4F小餐盒-首頁-台北市-菜單、價格、餐廳評論|Facebook,4F小餐盒–台北大安區永康商圈的多國菜輕食|OpenRice台灣...,4F小餐盒營業中休息中,4F小餐盒需要您!—4FCOOKINGHOME,Facebook,【4F小餐盒】開飯了!-Facebook,【台北捷運美食】【東門站美食】4F小餐盒,台北市大安區美食推薦4F小餐盒『《食記‧台北》捷運東門站...,外食族的三餐也能擁有家的手作味道[4F小...
4F團隊繼4F COOKING HOME後全新打造的家味食堂【4F小餐盒】,
於8/15正式在金華街開幕,希望用美味餐盒感動顧客的味蕾,
這回wing參加了OpenRice新店快閃秘密客活動,
搶先來拜訪這家主打媽媽味家常料理的美麗小餐館。
【4F小餐盒】地點近捷運東門站6號出口,步行約7-8分鐘,
被綠葉包圍的門面綠意盎然中透露出幾分舒適愜意感。
以外帶為主,所以店內用餐座位不多,不能訂位,
半開放式的空間,除了室內室外兩大張長桌外,
室內還有一張四人桌,室外則還有一張高腳椅圓桌。
夏天當然是坐室內涼快些,我好喜歡這被各式鮮艷花卉包圍的長桌,
邊用餐還有芬芳花香陪伴。
【4F小飯盒】餐廳結合【四F花屋】,
現場販售 花材、小花束、植栽及乾燥花,
也可親至現場訂購花束、盆花、捧花、花藝佈置等。
大黑板上是主打商品介紹~
販售的商品很簡單,有稻荷壽司、營養飯球、咖哩飯、麵包、沙拉等,
也可以任選六入玻璃櫃中的飯球、稻荷壽司及小菜搭配成180元的小餐盒,
180元的小餐盒附湯或冷泡茶~
今日有推出五種口味的飯球、兩種稻荷壽司及五樣小菜,
四樣小菜則是和風梅漬蓮藕、烙煎培根地瓜泥、經典玉子燒、
義式炙烤綜合蔬菜及鮮蝦胡麻花椰菜白蝦。
一旁兩個鍋子裝的一鍋是南洋風椰奶雞肉湯咖哩,一鍋是日式家常味增豚汁。
靠近門口的冰櫃則冰存五色海藻蔬菜沙拉、檸香雞肉蔬菜沙拉、自製果醬、綠盈鮮奶及冷泡茶~
冰櫃旁販售手工麵包、果醬、甜食、日式醬料、餅干等。
180元的小餐盒不選湯的話也可選冷泡茶,提供的是一保堂玄米茶。
我們各選了一份NT180元4F小餐盒搭配湯品的組合。
【日式家常味增豚汁】
湯底用紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、牛蒡、蒟蒻絲及小山芋等配料長時間熬煮,
再加入梅花豬肉片及京懷石味噌調味,充滿蔬食的甜味及味增的鹹香,的確很有在日本喝過的家常味增湯風味。
【4F小餐盒】NT180
我選了明太子紫蘇、五目炊飯、櫻花蝦&蝦卵三種飯球,
白稻荷壽司及兩種小菜義式炙烤綜合蔬菜、鮮蝦胡麻花椰菜。
友人選的小菜兩種和我的一樣,
四種飯球則是明太子紫蘇、鯖魚香鬆、櫻花蝦&蝦卵及燻鮭魚黃瓜。
飯球是正餐與輕食的結合,飯球使用的都是壽司米,飯粒嚐來帶點黏性及軟綿感。
五目炊飯飯球的配料有香菇、紅蘿蔔、蒟蒻、牛蒡與毛豆,
因為只用蔬菜調味,本身味道會較淡些。
櫻花蝦&橘色蝦卵飯球,飯球外層裹上蝦卵及櫻花蝦,
吃來帶點鹹香味,其實他們家的飯球味道都不會太重,偏清爽口味。
照片下面兩款的飯球,鯖魚香鬆飯球則是混和鯖魚與柴魚香鬆,
燻鮭魚黃瓜飯球,這兩款味道也是清淡調味的飯球。
粉色的明太子紫蘇飯球結合了鹹香明太子,
及紫蘇葉特殊的香味提味,嚐來較有味道,我們都很喜歡。
【白稻荷壽司】
不同於黑稻荷壽司使用的是紫米,白稻荷壽司米飯使用的則是糙米,
豆皮則是日本空運來台的,
點稻荷壽司會再附上幾片漬薑片,與豆皮壽司一同食用口感更佳。
相較幾款淡口味的飯球,兩款小菜的表現就很不錯,
義式炙烤綜合蔬菜將小番茄、秋葵、甜椒、杏鮑菇與義大利香料一同炙烤,
調味適中的義式香料將蔬菜的鮮甜味充分發揮出來,鮮美滿分。
鮮蝦胡麻花椰菜簡單將白蝦、花椰菜清燙後與特製胡麻醬涼拌,
嚐來充滿胡麻香氣,味道好極了,這款在家也可以自己做。
可能本身比較吃重口味,【4F小飯盒】的飯球對我來說口味是淡了點,
不過飯球本身營養滿分且熱量低,適合喜愛輕食清爽口味的人食用。
服務人員親切有禮,環境幽雅迷人,充滿花卉香氛,
不妨找個時間好好來吃個飯吧!
此文同步發表於Openrice→[台北大安]OpenRice新店快閃秘密客。【4F小餐盒】日式飯球/稻荷壽司體驗(東門站美食)。[1]
地址: 台北市大安區金華街段251-2號1樓
電話: 02-2356-3265
營業時間:周二至周日11:30~19:30
官網:4F小餐盒[2]
FB:4F小餐盒[3]
References [台北大安]OpenRice新店快閃秘密客。【4F小餐盒】日式飯球/稻荷壽司體驗(東門站美食)。 (tw.openrice.com) 4F小餐盒 (the4fcookinghome.squarespace.com) 4F小餐盒 (www.facebook.com)
4F小餐盒的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單,餐廳位於大安區金華街251-2號1樓。
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4FFoodlab;4F小餐盒(4樓)地址:台北市金華街251號-2;鄰近公車站牌:金華新生路口溫州街口.
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Seephotos,profilepicturesandalbumsfrom4F小餐盒.
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地址:台北市信義區松壽路2號2樓
電話:02-2720-1200