魚旨日文 「魚」+「旨」的趣味-tialinco的部落格,【無菜單壽司割烹1】「鮨」怎麼唸？「割烹」又是...-奇摩新聞,【無菜單壽司割烹1】「鮨」怎麼唸？「割烹」又是什麼？,【無菜單壽司割烹1】「鮨」怎麼唸？「割烹」又是什麼？|上報,丼、鮨、鯖...那些年我們都念錯的字十大網友熱搜「怎麼...,吃壽司必知的日文小知識！「鮓」、「鮨」你知道怎麼唸嗎？,吃寿司必知的日文小知识！「鲊」、「鮨」你知道怎么念吗？,壽司-維基百科，自由嘅百科全書,日本人不累嗎？「壽司」的日文漢字寫法為什麼那麼多？,日本料理店裡掛著的「鮨」為何物?-每日頭條,武鮨...
2019年10月11日 — 在沒有電冰箱的年代，人們只能用腌制或者發酵的方法保存的魚來制作壽司，所以壽司的漢字既寫成「鮓」又寫成「鮨」。因此，這些食材往往會呈現鹹味和酸味， ...
「鮓」一字《釋名·釋飲食》中以「鮓，葅也，以鹽米釀之如葅熟而食之也。」記載，是以鹽米把魚肉包起來熟成的一種料理方式。而「鮨」在《爾雅·釋器》中「 ...
2021年4月1日—熟悉日本料理文化，著有《百年飯桌》《百年和食》書籍的鞭神老師解釋到，「鮨」這個字的中文讀音為「ㄑㄧˊ」，日文讀音為「すし（SUSHI）」，最初是 ...
2009年3月31日—魚字邊加上個「旨」字，「旨」就是うまい，意思是「美味」…「魚」+「旨」的趣味日本街頭特別是築地附近，掛著「鮨...
2017年11月24日—鮨，指用稻米和少量食盐腌制成的略带酸臭味的盐鱼，后传入日本经演化变为如今的寿司。寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制 ...
2020年11月21日—说到日本的传统文化美食，一定会想到寿司。·寿司店常看到的「鲊」、「鮨」怎么念？·应该没有人不知道寿司的日文是「SUSHI」，但原来在日文中，念作「 ...
2017年5月8日—「鮨」讀音「奇」，日文漢字讀音「sushi」為壽司的本字。也泛指鮨科石斑魚，另一個妙解是味鮮肥美的魚。古文：「魚俈醬也，出蜀中。」爾雅．
2018年3月2日—鮨為何物「鮨」這個漢字，恐怕現在全中國知道怎麼讀的人屈指可數。原來在日文里它就是壽司的意思，讀為「Sushi」，而現在最常用的寫法「壽司」， ...
2019年11月15日—日本居酒屋、便利商店都可以看到「唐揚」，意思就是炸雞。·壽司的日文除了常見的「寿司」之外，其實日本人也會寫做「鮨」。·日本壽司店、居酒屋必吃生魚 ...
2022年7月4日—壽司店常看到的「鮓」、「鮨」怎麼念？...應該沒有人不知道壽司的日文是「SUSHI」，但原來在日文中，唸作「SUSHI」的還有另外兩個漢字：「鮓」跟「鮨」， ...
肴さかな下酒菜。鱼さかな写【鱼】时，就是可食用的鱼。鱼旨いさまなうまい鱼美味。
據說日文中的「すし」最早是沒有漢字的，在漢字傳入日本後，日本人才給各個字加上漢字，最初「すし」的漢字是「鮓」、「鮨（現在仍使用）」，它的語源是表示酸的形容詞「酸 ...
壽司（粵拼：sau6si1，日文平假名：すし，又寫作「鮨」或「鮓」）係傳統日本食品。主要材料係用醋調味過嘅冷飯，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或者雞蛋做配料。
2021年12月16日—鯖魚，是台灣人餐桌上的常客，但「鯖」字究竟念作「ㄑㄧㄥ」還是「ㄐㄧㄥˋ」？答案揭曉，前者才是正解。鯖，可讀作「ㄑㄧㄥ」或「ㄓㄥ」；若讀音為「ㄓㄥ ...
2021年3月30日—熟悉日本料理文化，著有《百年飯桌》《百年和食》書籍的鞭神老師解釋到，「鮨」這個字的中文讀音為「ㄑㄧˊ」，日文讀音為「すし（SUSHI）」，最初是代表 ...