握壽司捏法 -御廚教學}-第一次教學-握壽司-zeldazelda的創作-巴哈姆特,05握壽司示範-YouTube,《將太的壽司》：「單手迴旋一手」握壽司，真的存在嗎...,《將太的壽司》：「單手迴旋一手」握壽司，真的存在嗎？,【壽司製作】簡易手握5款最簡單的壽司！入門示範...-YouTube,【超詳細壽司做法介紹】日本專業師傅所傳授的小秘訣不能...,【超詳細壽司做法介紹】日本專業師傅所傳授的小秘訣不能錯過...,【超詳細壽司做法介紹】日本專業師傅所傳授的小秘訣不能錯過！,三秒捏一個！全台「握壽司冠軍」手法揭密,三秒捏一個！全台「握壽司冠軍」手法揭密-You...
2020年7月1日 — 保證壽司飯鬆散程度剛好，經少次數的握捏並保證壽司有良好形態，這需要較高的技術，而根據料理人的各自經驗，關於握法也沒有完全絕對的說法。另外除了手握 ...
2013年10月8日—再來就是要介紹捏握壽司的方是了[我把6個月的精華通通濃縮成幾行字].先準備一小碗水記得使用飲用水畢竟這是要用來沾手的.稍微的把手沾濕後 ...
2020年7月1日—除上述三種握壽司的基本握法，還有橫手返、親指握等握法，如今壽司職...捏壽司時有因此感到困擾，後來靠著自創的改良捏法而克服了困難。
2019年6月20日—握壽司的做法·取大約20～25g（2個AA電池）的醋飯放置在4隻手指上·用另一隻手的大拇指跟食指還有虎口形成U字形、用這兩隻手指把米的輪廓捏成橢圓形·同時 ...
跳到握壽司做法—握壽司做法.握壽司的做法.在捏壽司之前要先準備切好的生魚片跟一碗冰水。
2019年6月20日—握壽司的做法·取大約20～25g（2個AA電池）的醋飯放置在4隻手指上·用另一隻手的大拇指跟食指還有虎口形成U字形、用這兩隻手指把米的輪廓捏成橢圓形·同時 ...
2015年6月5日—新鮮現做的握壽司，一直深受許多民眾喜愛，飯上面放上一片生魚片，看似簡單的程序，但要成功捏出完美壽司，最重要的條件就在於師傅的「 ...
2013年10月8日—再來就是要介紹捏握壽司的方是了[我把6個月的精華通通濃縮成幾行字].先準備一小碗水記得使用飲用水畢竟這是要用來沾手的.稍微的把手沾濕後再用斜拍 ...
2013年10月8日—沒錯就是醋飯一個醋飯的好壞會影響你的握壽司味道...再來就是要介紹捏握壽司的方是了[我把6個月的精華通通濃縮成幾行字].
2019年9月4日—先將切好的生魚片放置4手指上然後輕輕摸上山葵後再放捏好的米球放在魚肉上。使用食指跟中指輕輕地壓米球，讓米球跟生魚片結合。壓4下，反面再壓個4下 ...
壽司飯2粒'鲑魚生魚片作法.(1)兩手均沾點醋水,使飯粒不會沾黏在手上.(2)用手抓約20公克的壽司飯,輕輕擠壓成橢圓形狀.(3)左手放1片生魚片,用右手指沾少許 ...
Balance，不管在什麼地方都很重要，不然會跌倒。而台灣人的飲食，到現在還在吃粗飽的階段...->來吧，欣賞一下洗鍊的壽司師父是怎麼捏的：握壽司捏法 ...
2023年2月2日—握壽司的材料包含醋飯、食材或魚料以及芥末，根據魚的種類加上一些調味，米選用頂級短粒日本圓米，調味則使用紅醋，紅醋中加入一點味醂、鹽巴和糖。在魚片 ...