＜丹棻美食坊＞【丹棻美食坊】已歇業 2024

某日，在桃園縣政府週邊發現一間似乎是新開幕的「丹棻美食坊」，正想找機會一探究竟，沒想到幾天後在團購網發現到它，於是買了團購券於某晚前往嚐鮮囉！來到「丹棻美食坊」，或許是晚間的緣故，生意清淡了點，不過小小間的經營模式，讓客人感受到家庭式的溫馨。

我們選了兩樣火鍋主餐，分別是「麻辣火鍋」（180元）及「咖哩牛奶火鍋」（180元），附贈有紅茶，以及冬粉或白飯。店內除了火鍋類套餐之外，還有其他風味套餐，如宮保雞丁飯、雞排飯、匈牙利牛肉飯等，價位約在170元左右；另有提供義大利飯、麵，價位約140元上下。這樣套餐形式，頗適合附近上班族中午外出用餐及一般聚會。

「麻辣火鍋」上桌。店家搭配麻辣鍋用的鍋子似乎太一般般了，而麻辣湯頭方面，只有些微的辣度，麻辣的感覺沒出來，適合喜歡清淡口味的人。不過，店家似乎強調以健康為訴求，不添加多餘人工調味料，這點倒是值得勉勵。配菜方面，食材普普通通，但份量給的足夠。原以為只有鍋內的火鍋料，加小小肉盤。殊不知，當店家端上肉盤上桌時，這肉盤除了肉類外，又放了一隻蝦子、幾顆蛤蜊、油條、金針菇等。這滿滿一大盤，對於使用團購券的客人而言，超值！

再來是「咖哩牛奶火鍋」，咖哩牛奶湯頭味道很棒。據悉，這咖哩湯頭乃是店家捨棄了一般廉價的咖哩塊，特地加入多種辛香料而熬煮出來的，不但有著濃郁的咖哩味，還飄著淡淡甜的奶香，頗具特色，我們都有喜歡。

肉片方面，豬肉與牛肉都頗為大片，品質也都還可以。牛肉片記得涮個幾次就要起鍋，免得老掉。

此外，值得一提的是，店家有自行調製的沾醬，嚐起來溫和不鹹膩，使得不愛沾醬的我不禁多沾了一些。首次來到「丹棻美食坊」，用餐環境與服務可以感覺到家庭式的溫馨，而「咖哩牛奶火鍋」還不錯，令我們印象深刻。

丹棻美食坊

桃園市桃園區縣府路258號

03-3382829