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2021年5月16日 — 料理步驟 · 步驟1. 鮮奶油、鮮奶和香草莢醬拌勻，中火煮沸 · 步驟2. 蛋黃加糖拌勻，慢慢加入步驟1中，要不停的攪拌 · 步驟3. 布丁液過篩兩次，撈除氣泡或使用 ...
2017年1月25日—法式烤布蕾，脆脆焦糖+軟綿細緻的蛋黃布丁超美味。·1.砂糖及牛奶放入同一攪拌盆(或小湯鍋中)，稍微加熱，攪拌至砂糖融化。·2.蛋黃打散，倒入微溫的 ...
食材差別是法式烤布蕾用的是蛋黃加鮮奶油，而法式焦糖烤布丁是全蛋加上牛奶。而在做法上，法式烤布蕾是在表面鋪上一層砂糖用噴槍將表面砂糖燒焦融化；而法式焦糖烤 ...
不用噴槍，不用鐵湯匙，不需要水浴法，也不用事先加熱食材，就能輕鬆完成美味的法式烤布蕾，這份懶人食譜適合每個人，即使沒有專業的烘焙器材， ...
2021年4月9日—焦糖烤布蕾是很好上手的傳統法式甜點，材料簡單，不需要專業設備，非常適合新手在家製作.但如果想做出味道濃郁、口感滑嫩細緻的高級感，還是有許多 ...
法式烤布蕾料理怎麼做？愛料理精選51篇簡易食譜做法與步驟，有最新的法式烤布蕾、不敗甜點「法式烤布蕾」濃郁奶香。、［烤箱料理］法式烤布蕾、法式布丁｜烤布蕾｜ ...
只要5種材料就可以做出的法式烤布蕾，法式甜點中最初階級的甜點之中。雖然材料準備很容易，做法簡單但好不好吃卻是天差地遠。市售的烤布蕾很多都是烤太乾、配方太甜 ...
2021年4月9日—焦糖烤布蕾是很好上手的傳統法式甜點，材料簡單，不需要專業設備，非常適合新手在家製作.但如果想做出味道濃郁、口感滑嫩細緻的高級感，還是有許多 ...
2023年2月13日—步驟1.鮮奶油、鮮奶和香草莢醬拌勻，中火煮沸·步驟2.蛋黃加糖拌勻，慢慢加入步驟1中，要不停的攪拌·步驟3.布丁液過篩兩次，撈除氣泡或使用保鮮膜去除 ...
將鮮奶油、鮮奶、香草籽、香草豆莢及細白砂糖(A)全數放入厚底鍋，全程保持中火穩定加熱。待鍋邊開始冒泡隨即 ...
7年前—鮮奶與砂糖混合拌勻，用中小火煮溫熱，砂糖融化即可，不需煮滾。
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法式焦糖．波士頓布蕾派.NT$355.
法式經典烤布蕾在眾多精采甜點書上，一直是一道具有代表性的熱門食譜，她雖然有名但操作起來其實一點也不難，應該是一道法式甜點入門等級必學之作。
烤布蕾字面上的意思是burntcream，就是燒焦的鮮奶油。不過這邊燒的可不是鮮奶油，而是放於布蕾上方那一層砂糖。布蕾裡可以看見黑色天然香草籽粒，隔水蒸烤後，提出鮮奶油 ...
